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　　廣袤的東北大地，黑土地披上了“冬裝”，醞釀著新一年的豐收。

　　2018年，僅黑龍江省糧食產(chǎn)量就達(dá)到1501.4億斤，超過(guò)全國(guó)糧食總產(chǎn)的1/10。正在實(shí)施的“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，為其優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的糧食生產(chǎn)、分類(lèi)收儲(chǔ)和交易機(jī)制添上濃重的一筆。由產(chǎn)區(qū)到社區(qū)、由地頭到餐桌，科技力量讓糧食產(chǎn)業(yè)再升級(jí)。

　　產(chǎn)后服務(wù)升級(jí)

　　喜看麥菽千層浪，但農(nóng)民在收糧、儲(chǔ)糧、賣(mài)糧、清理烘干等過(guò)程中仍遇到諸多難題。如何解決？按照國(guó)家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”部署，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)包括糧食產(chǎn)后服務(wù)中心和農(nóng)戶(hù)科學(xué)儲(chǔ)糧裝具兩項(xiàng)內(nèi)容。

　　2017年，按照財(cái)政部、國(guó)家糧食局關(guān)于在流通領(lǐng)域?qū)嵤?ldquo;優(yōu)質(zhì)糧食工程”的通知要求，吉林、黑龍江通過(guò)競(jìng)爭(zhēng)性評(píng)審，被列入國(guó)家首批重點(diǎn)支持省份。

　　那么，糧食產(chǎn)后服務(wù)體系建設(shè)包括哪些內(nèi)容？

　　據(jù)國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，首先是產(chǎn)后烘干清理設(shè)備。改造提升老式糧食烘干機(jī)及水分、溫度在線(xiàn)檢測(cè)、自動(dòng)控制等功能；按照國(guó)家和吉林省關(guān)于防治大氣污染行動(dòng)計(jì)劃要求，對(duì)燃煤烘干鍋爐進(jìn)行改燃，確保污染物排放符合標(biāo)準(zhǔn)；配置糧食清理、色選、玉米脫粒機(jī)等機(jī)械設(shè)備。

　　其次是必要的糧食物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。配置接收、發(fā)放、輸送、裝卸、通風(fēng)設(shè)備及必要的運(yùn)輸車(chē)輛等，建設(shè)與烘干機(jī)配套必要的罩棚、地坪等配套設(shè)施，維修改造必要的糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施。

　　再次是糧食檢測(cè)及交易聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。配齊糧食質(zhì)量快檢設(shè)備及常規(guī)檢測(cè)設(shè)備，以及與國(guó)家糧食電子交易平臺(tái)連接的網(wǎng)上交易終端等設(shè)備。

　　為保障順利“升級(jí)”，吉林省糧食和物資儲(chǔ)備局與省財(cái)政廳科學(xué)制定實(shí)施方案，合理確定項(xiàng)目主體。松原糧食集團(tuán)有限公司就是這樣一家示范企業(yè)，其作為項(xiàng)目載體，投資1100萬(wàn)元改建低溫儲(chǔ)藏庫(kù)2棟、低溫倉(cāng)容3萬(wàn)噸。

　　在黑龍江省，不僅對(duì)糧食倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、加工生產(chǎn)設(shè)備等配套設(shè)施進(jìn)行改造升級(jí)，還建立省級(jí)技術(shù)咨詢(xún)團(tuán)隊(duì)，向有需求的項(xiàng)目縣選派技術(shù)人員。

　　克東縣甜玉米項(xiàng)目總投資1160萬(wàn)元，用于克東縣天偉食品有限公司新建玉米罐頭生產(chǎn)線(xiàn)兩條，建設(shè)廠房車(chē)間、排污處理設(shè)備、蓄水池、電力增容等配套設(shè)施。該項(xiàng)目現(xiàn)已完工投產(chǎn)，單生產(chǎn)周期生產(chǎn)甜玉米40萬(wàn)箱，每箱實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)7元，已全部售出共獲利280萬(wàn)元；預(yù)計(jì)在2018—2020年每年帶動(dòng)259戶(hù)貧困戶(hù)增收，年增收效益不低于投入資金的6%。

　　“糧頭食尾”產(chǎn)業(yè)延伸

　　2016—2017年新糧收購(gòu)期，吉林省按國(guó)家*保護(hù)價(jià)收購(gòu)入庫(kù)的水稻只有2.7億斤，占總量的2.3%，絕大部分水稻以高于保護(hù)價(jià)的價(jià)格流向市場(chǎng)。

　　而2018年新糧上市，雖然國(guó)家下調(diào)了水稻*收購(gòu)價(jià)格（1.30元/斤），但吉林普通水稻收購(gòu)價(jià)始終穩(wěn)定在1.45元/斤，優(yōu)質(zhì)品種水稻收購(gòu)價(jià)則在1.60元/斤以上，每年帶動(dòng)農(nóng)民增收10億元以上。

　　“吉林大米現(xiàn)象”被譽(yù)為糧食供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的“鮮活樣本”。他們深知“好米是種出來(lái)的，好品牌是創(chuàng)出來(lái)的”。其組成吉林大米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，依托聯(lián)盟核心企業(yè)，向上延伸推進(jìn)基地建設(shè)，向下延伸完善直營(yíng)體系，以品牌為紐帶，將生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)要素緊密地連接起來(lái)，有效地促進(jìn)一二三產(chǎn)融合。

　　向上過(guò)程中，吉林省糧食產(chǎn)業(yè)把觸角延伸到了育種環(huán)節(jié)。如通過(guò)科企對(duì)接，聯(lián)盟核心企業(yè)松糧集團(tuán)有限公司創(chuàng)建了“中國(guó)北方粳稻種子硅谷”基地，在優(yōu)質(zhì)粳稻品種的儲(chǔ)備方面走在全國(guó)前列，解決了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)品種市場(chǎng)銷(xiāo)價(jià)動(dòng)力不足的問(wèn)題。

　　如今，與2013年相比，吉林省水稻播種面積增加了近100萬(wàn)畝，優(yōu)良品種覆蓋率超過(guò)80%；中高端大米產(chǎn)量由9億斤增加到20億斤，翻了一番還多；全省水稻加工業(yè)產(chǎn)值由240億元上升到300億元，增長(zhǎng)了25%。

　　黑龍江省糧食產(chǎn)業(yè)則延鏈條增效益，引導(dǎo)和支持企業(yè)應(yīng)用新技術(shù)、開(kāi)發(fā)新品類(lèi)，推動(dòng)玉米產(chǎn)業(yè)鏈由淀粉、酒精等初級(jí)產(chǎn)品逐步向結(jié)晶糖、氨基酸、輔酶Q10等精深加工產(chǎn)品延伸、向生物醫(yī)藥等領(lǐng)域擴(kuò)展。

　　如樺南縣組織大米加工企業(yè)與江南大學(xué)合作研發(fā)了功能性代餐粉和米糠產(chǎn)品系列，已開(kāi)發(fā)米露飲料、降糖五谷營(yíng)養(yǎng)“米伴侶”產(chǎn)品。樺川縣樺譽(yù)糧油有限責(zé)任公司著力開(kāi)展阿魏酸項(xiàng)目建設(shè)，從稻谷米糠油加工廢棄物中提取阿魏酸，填補(bǔ)國(guó)內(nèi)技術(shù)空白。

　　從量大鏈短的“大路貨”到優(yōu)質(zhì)高效的“產(chǎn)業(yè)經(jīng)”，糧食人正在不斷探索著。

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