在遼寧省大連市的冬季蔬菜供應“菜單”上,白菜、蘿卜、大蔥的供應都以本地為主,土豆產(chǎn)地則是內(nèi)蒙古等北部地區(qū),山東壽光、萊西等地供應的蔬菜多為蕓豆、尖椒、茭瓜等精細菜。本地菜以葉菜為主,還包括黃瓜、西紅柿等。
按往年規(guī)律,春節(jié)之后節(jié)日效應減退,蔬菜上市量和采購量往往會隨著各大企事業(yè)單位和學校的陸續(xù)恢復正常工作而逐漸恢復正常,節(jié)后菜價會比節(jié)前高峰期回落至少20%。然而今年節(jié)后,大連除了一場降雪之外,并沒有出現(xiàn)影響蔬菜價格的極端天氣。但菜價卻仍然沉浸在“春節(jié)模式”中不能自拔。
根據(jù)雙興蔬菜批發(fā)市場對23種常見蔬菜的監(jiān)測數(shù)據(jù),近期蕓豆的批發(fā)價一度持續(xù)在18元-26元/公斤,黃瓜在8.5元-15元/公斤,西紅柿6.5元-9元/公斤。其他品種如茄子、茭瓜、蒜薹等,價格和除夕相比變化也不算大。“雖然說影響蔬菜價格因素之一是‘看天’,但看大連的菜價不能只看大連的天氣。”雙興蔬菜批發(fā)市場里,蔬菜批發(fā)商張彥豐告訴記者,大連冬季蔬菜的供應以外運菜為主,南方的國內(nèi)蔬菜主產(chǎn)區(qū)遭遇連續(xù)的陰雨天氣,這是大連菜價受到波及的主要原因。
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