今年朝天椒價(jià)格“辣翻天”，2019年該擴(kuò)大種植面積？專(zhuān)家給出答案

　　*近期間蔬菜的價(jià)格都是非常高的，當(dāng)然都是一些反季節(jié)性的蔬菜的價(jià)格高。比如說(shuō)近期香椿芽的價(jià)格一般在20到80元/斤，*的一些地方達(dá)到了130元/斤的價(jià)高價(jià)；茄子的價(jià)格在大田上市的季節(jié)也就0.5元左右每斤，而現(xiàn)在的價(jià)格卻達(dá)到了4元多每斤的價(jià)格。即便是朝天椒的價(jià)格也是非常高的，在大田上市的價(jià)格，也只有2元左右每斤，而如今鮮朝天椒的價(jià)格達(dá)到了9元每斤的高價(jià)。

　　今年朝天椒的價(jià)格上漲的非常的快，被消費(fèi)者譽(yù)為“辣翻天”的市場(chǎng)行情。這個(gè)意思就像大蒜去年價(jià)格直銷(xiāo)的現(xiàn)象“蒜你慘”的稱(chēng)謂是一樣的，像這樣的稱(chēng)謂還有“蒜你狠”，表示大蒜價(jià)格上漲的非常的快；“姜你軍”表示生姜的價(jià)格上漲比較快；去年因?yàn)楸╋L(fēng)雨的原因，香菜的價(jià)格上漲的比較快，一度達(dá)到了40元每斤的高價(jià)，被稱(chēng)為“香死你”的美稱(chēng)。

　　對(duì)于目前朝天椒的價(jià)格上漲得非?？?，價(jià)格出現(xiàn)了“辣翻天”但市場(chǎng)行情，但今年是否應(yīng)該擴(kuò)大規(guī)模種植朝天椒呢？不建議擴(kuò)大種植朝天椒的規(guī)模！原因非常簡(jiǎn)單今年主要是因?yàn)槿ツ?，暴風(fēng)雨的天氣導(dǎo)致了壽光地區(qū)的大棚蔬菜倒塌20多萬(wàn)個(gè)，一時(shí)間難以把大棚重建起來(lái)，減少了現(xiàn)在反季節(jié)蔬菜的供應(yīng)量而已。使得今年一些蔬菜價(jià)格出現(xiàn)了大漲的現(xiàn)象。

　　對(duì)于辣椒方面作為一個(gè)調(diào)味品，當(dāng)然作為也有是一種青菜，使用量也是非常大的。一旦大田種植朝天椒的話，產(chǎn)量是相當(dāng)驚人的，可以說(shuō)一年有三季節(jié)辣椒生產(chǎn)。即便是不擴(kuò)大種植，今年夏季朝天椒是非常多的，尤其是兩湖地區(qū)、四川等地的朝天椒種植面積是非常多的。

　　總之，對(duì)于目前辣椒的價(jià)格出現(xiàn)了“辣翻天”的市場(chǎng)行情，其實(shí)也就是進(jìn)入3月份以來(lái)，辣椒價(jià)格再出現(xiàn)大幅度上漲，春節(jié)前的辣椒價(jià)格也只有4元左右每斤，而近期只是青黃不接的季節(jié)。

　　也就是說(shuō)大田的蔬菜還沒(méi)有上市，而大棚的蔬菜，因?yàn)榇汗?jié)大量供應(yīng)即將罷市，導(dǎo)致了近期蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)了大漲的現(xiàn)象，似乎讓消費(fèi)者難以接受，其實(shí)每年這個(gè)季節(jié)，都是有這種市場(chǎng)規(guī)律的可能性。但對(duì)于朝天椒的價(jià)格目前比較高，不建議菜農(nóng)盲目擴(kuò)大朝天椒的種植面積，畢竟昨天交的用途也比較少，一般作為一個(gè)調(diào)味品，或者是炒菜擱上一點(diǎn)點(diǎn)使用，在大田種植朝天椒的價(jià)格會(huì)大幅度的下降。

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