近日，第18屆中國·合肥龍蝦節(jié)正式啟動。在接下來的半年時間里，該安徽省合肥市將組織龍蝦開捕、萬人龍蝦宴、蝦稻米展銷會、龍蝦大王評選等一系列活動。

　　自2002年以來，合肥市按照“政府搭臺、市場運作、市民參與”的辦節(jié)思路，連續(xù)舉辦17屆龍蝦節(jié)，擴大了合肥龍蝦、蝦稻米的品牌影響力，推動當?shù)匚r稻產業(yè)向高質量、高效益、生態(tài)綠色方向發(fā)展。目前，該市城區(qū)品牌龍蝦餐飲店160余家，年消費龍蝦8500噸；共注冊“下塘龍蝦”“巢三珍”“漁知稻”等龍蝦及蝦稻商標70余個，省級以上商標8個；規(guī)模以上龍蝦加工企業(yè)5家，其中*農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級2家，年加工能力4萬噸，產品遠銷北美、歐盟等地區(qū)。

　　近年來，合肥市堅持以農民增收為核心，強化政策引導，加強示范帶動，加快科技創(chuàng)新，推進品牌建設，著力推進蝦稻產業(yè)融合聚力發(fā)展，形成了“三產消費帶動、二產加工提升、一產種養(yǎng)融合”的蝦稻產業(yè)新格局。統(tǒng)籌使用各類漁業(yè)專項資金、獎補資金等用于扶持發(fā)展規(guī)模以上稻漁綜合種養(yǎng)示范點，各縣出臺稻漁綜合種養(yǎng)專項發(fā)展資金。去年，合肥市政府出臺的《關于推進全市蝦稻一二三產業(yè)融合發(fā)展的實施意見》明確，將著力推進蝦稻產業(yè)“3115”發(fā)展戰(zhàn)略布局，即利用3年時間，實現(xiàn)蝦稻綜合種養(yǎng)面積100萬畝以上，一產產值（龍蝦、稻米）100億元以上，一二三產總產值500億元以上。2018年，合肥市蝦稻產業(yè)銷售額達到65億元。截至今年3月底，該市蝦稻綜合種養(yǎng)總面積達45.4萬畝，提前完成全年目標任務。龍頭企業(yè)帶動作用明顯，廬江縣放馬灘合作社、肥東潤枝公司和巢湖高瑞公司獲評*示范區(qū)。

　　合肥蝦稻綜合種養(yǎng)實現(xiàn)了一水兩用、一田雙收，既養(yǎng)出清水龍蝦，又種出生態(tài)稻米。近年來，龍蝦價格持續(xù)高位，蝦稻米的市場認可度不斷提升，該市蝦稻基地基本實現(xiàn)了“1313”的目標，即畝產1000斤優(yōu)質水稻、300斤清水龍蝦、實現(xiàn)產值10000元、純收入3000至7000元，發(fā)展蝦稻種養(yǎng)已經(jīng)成為農業(yè)扶貧、農民增收的重要方式。當前，該市正按照區(qū)域化布局、標準化生產、規(guī)?；?jīng)營的發(fā)展格局，全力打造集養(yǎng)殖、加工、出口、科研、冷鏈物流、餐飲服務、鄉(xiāng)村旅游等為一體的完整蝦稻產業(yè)鏈條，深入推進蝦稻一二三產業(yè)融合聯(lián)動發(fā)展，努力把蝦稻產業(yè)打造成富民強農美居的*特色產業(yè)、產業(yè)轉型升級的*示范產業(yè)和接二連三融合的*綜合產業(yè)。

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