沏香椿、炸香椿魚、香椿拌黃豆、香椿肉餅等20余種香椿系列美食,于4月19日在京郊平谷區(qū)峪口鎮(zhèn)文化廣場齊亮相。當天是平谷第二十一屆桃花節(jié)系列活動之“相約桃花季·貢品椿芽香”峪口鎮(zhèn)第五屆香椿文化節(jié)開幕,游客不僅現(xiàn)場可以品嘗豐富多彩的香椿美食,還能欣賞到萬畝桃花海的壯闊景觀,感受花海與美食的愜意。
據(jù)了解,峪口鎮(zhèn)樊各莊貢品紅芽香椿目前已進入采摘期,采摘可持續(xù)至5月中旬。近年來,樊各莊村香椿種植從傳統(tǒng)庭院散種向規(guī)?;苑N發(fā)展,從村民單打獨斗向村黨支部統(tǒng)一引領(lǐng)發(fā)展,從傳統(tǒng)線下零售向“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展。該村自2018年起,與順豐小當家、春播等電商平臺合作,開拓“互聯(lián)網(wǎng)+香椿”的銷售模式,讓“貢椿”插上互聯(lián)網(wǎng)的翅膀,“飛向”10余個省市,開拓了農(nóng)戶增收新渠道。目前,峪口鎮(zhèn)香椿種植面積700余畝,預(yù)計年產(chǎn)量達10萬余斤。
峪口鎮(zhèn)素有“京東重鎮(zhèn)”之稱,這里淺山資源豐富,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,清澈的溪水,肥沃的土壤讓峪口鎮(zhèn)物產(chǎn)豐富,果香誘人。三白山和西樊各莊的豪宮蘋果,胡家營村、西營村的大桃,胡辛莊村的梨和峪口村的特色燒餅、油餅等早富盛名,樊各莊的貢品香椿更是享譽京城。優(yōu)質(zhì)的資源環(huán)境促進了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的改良,如今的峪口鎮(zhèn)是一個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)先的鄉(xiāng)鎮(zhèn)。按照平谷區(qū)的總體戰(zhàn)略部署,峪口鎮(zhèn)作為北京農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)的核心區(qū),正在積極與科研院所、企業(yè)對接合作,全力打造宜居宜業(yè)宜游的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新小鎮(zhèn),創(chuàng)建國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)和北京市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。
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