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　　2019年世界園藝博覽會*將蔬菜園藝獨立成園，取名“百蔬園”。“百蔬園”是蔬菜大觀園，也是突出當代農(nóng)業(yè)科技與創(chuàng)意文化融合的創(chuàng)新園區(qū)，更是北京和中國蔬菜種植與農(nóng)業(yè)科技*新發(fā)展成果的場景化、藝術化的展示窗口，還是北京和中國綠色發(fā)展與生態(tài)文明建設實踐及成就的傳播平臺。為充分展示“百蔬園”的科技性、特色性、體驗性、藝術性，北京市農(nóng)業(yè)局宣傳教育中心將舉辦一系列百蔬園主題宣傳活動，講述蔬菜故事，展示“百蔬園”特色及蔬菜產(chǎn)業(yè)成果，更新人們對于蔬菜產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)科技、綠色發(fā)展和綠色生活的認知。

　　近日，2019北京世界園藝博覽會—百蔬園專題宣傳的首場活動“新老農(nóng)人共話蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會”于北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局圓滿召開，結合“百蔬園”的創(chuàng)建，對北京蔬菜產(chǎn)業(yè)進行廣泛而深入地宣傳，把更健康更完美的生活方式傳遞給大眾，讓市民對首都北京的農(nóng)業(yè)農(nóng)村建設成果有新的認識、新的理解。

　　會議上，百蔬園項目相關負責人就百蔬園“三百”的特色，向大家重點進行了解讀：*百，是百個品種。本次展覽共計展出220個蔬菜品種，首期展覽123個品種，三個植物工廠一齊亮相百蔬園。目前，123個蔬菜品種、26.3萬盆的各色蔬菜已經(jīng)移栽入園，集知識性、趣味性、藝術性為一體的蔬菜藝術空間，將集中展示我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果。第二百，是百項技術，如科技種業(yè)、機械化生產(chǎn)、綠色防控、基質(zhì)栽培等，通過各項先進技術的運用，將蔬菜裝點城市，陽臺、屋頂、公共空間、蔬藝空間、家庭生活空間，充分體現(xiàn)大園藝概念。第三百，是百場活動，“蔬菜創(chuàng)藝”工作坊蔬菜食品制作互動等百場活動，以及森林與沼澤、荒漠與草原、田園庭院、樂享家園四個區(qū)域作為活動特色，讓你在輕松愉悅的氛圍中，感受蔬菜為我們的生活帶來的變化。

　　本次會議邀請新老農(nóng)人專家、創(chuàng)業(yè)者代表、媒體等共20余人參加，專家們暢所欲言，以北京蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過去、現(xiàn)在、將來為主題，為首都北京的蔬菜產(chǎn)業(yè)諫言獻策。其中，“老農(nóng)人”講述了北京蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，深刻解讀了北京蔬菜產(chǎn)業(yè)在國家政策引導下的發(fā)展變化。“新農(nóng)人”講述傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型過程中，涌現(xiàn)出的具有新觀念、新思維、懂技術、有文化、會經(jīng)營的行業(yè)創(chuàng)新實踐者。

　　老農(nóng)人代表王樹忠回顧了北京蔬菜產(chǎn)業(yè)的四個發(fā)展階段，講述了北京蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不同階段的典型特征，深刻解讀了北京蔬菜產(chǎn)業(yè)在國家政策引導下的發(fā)展變化，生動描繪出一幅絢麗多彩的蔬菜歷史畫卷。

　　老農(nóng)人代表陳殿奎重點回顧了北京菜籃子工程建設，他指出：無論從品種還是消費量，中國都是毫無爭議的*，隨著人們生活水平的提升，人民群眾離不開“菜籃子”。對于未來菜籃子建設的發(fā)展，北京集結了國內(nèi)*先進的種業(yè)技術，但同時也面臨著土地資源有限和市場形勢多變的挑戰(zhàn)，如何通過科技提升質(zhì)量，解決種植業(yè)勞動力是蔬菜生產(chǎn)的重中之重，未來蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展痛點將從功能定位上解決，同時也指出鮮切蔬菜是未來的發(fā)展方向之一。

　　常希光2003年開始做鮮切菜，一直是北京蔬菜行業(yè)的領軍人物。作為北京*早涉足凈菜行業(yè)的企業(yè)家之一，在世界鮮切市場迅速發(fā)展的背景下，面對國外企業(yè)、市場資本、互聯(lián)網(wǎng)金融的沖擊，他就著大資本、大健康、大消費的方向，講述了北京蔬菜市場的發(fā)展狀況，并且結合時下的消費方式，對蔬菜產(chǎn)業(yè)結構的調(diào)整和優(yōu)化提出了新暢想，沙拉蔬菜已經(jīng)從B端向C端發(fā)展，大眾對沙拉蔬菜快消品需求逐漸在增快，現(xiàn)代化、高標準的消費方式帶動了中式餐飲的發(fā)展需求，連鎖式的餐飲企業(yè)更需要加工式的產(chǎn)品，未來，高端蔬菜產(chǎn)品將是大眾需求的方向之一。

　　孔博作為電商平臺企業(yè)，結合創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，講述了密農(nóng)人家的發(fā)展歷程和銷售模式。在經(jīng)營手段上主要利用互聯(lián)網(wǎng)電商銷售的模式，創(chuàng)新銷售手段，結合大眾對新消費的理念，多渠道進行定制化的排產(chǎn)，“密農(nóng)人家”作為北京電商蔬菜類目銷售額*名，在建立一個是銷售額上千萬的電商品牌，不僅需要自己的辛勤付出，更需要市場具有敏銳的洞察力。

　　大家圍繞北京蔬菜種植、加工、銷售、飲食、蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略等，進行了專題報告和討論。新老農(nóng)人針對當前蔬菜產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型發(fā)展、蔬食產(chǎn)品開發(fā)、蔬菜流通與消費市場、蔬菜科技新趨勢等方面的學術熱點、實踐前沿問題以及蔬食健康生活潮流進行深入研討，交流當前本領域的新理念、新技術和新成果，普及蔬菜產(chǎn)業(yè)的新探索、蔬食文化的新理念、蔬菜科技的新成果。

　　本次研討會集中新老農(nóng)人智慧、經(jīng)驗，以老農(nóng)人的堅守和傳統(tǒng)，新農(nóng)人的激情和創(chuàng)新，讓大家對北京蔬菜發(fā)展的思考和理念都迸發(fā)出來，激情碰撞、產(chǎn)生共鳴，共同獻計獻策，促進北京蔬菜產(chǎn)業(yè)再放異彩；與此同時，更好梳理了百蔬園創(chuàng)建特點特色，以及對北京蔬菜產(chǎn)業(yè)成果的促進作用，為更好宣傳百蔬園和北京蔬菜產(chǎn)業(yè)，向世界更好展示北京世園會百蔬園的魅力與風采進一步夯實了基礎。

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