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　　都說(shuō)“民以食為天”，但你知道怎么吃才更健康么？南寧舉行“2019年全民營(yíng)養(yǎng)周”啟動(dòng)儀式?；顒?dòng)期間，南寧市疾病預(yù)防控制中心的營(yíng)養(yǎng)宣傳小分隊(duì)將走進(jìn)社區(qū)、企業(yè)、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院等活動(dòng)點(diǎn)，告訴南寧人吃什么有營(yíng)養(yǎng)，怎么吃更健康。

　　唐安達(dá)是市疾病預(yù)防控制中心的一名醫(yī)護(hù)人員，從昨日開(kāi)始，作為營(yíng)養(yǎng)宣傳志愿者，他走街串巷告訴市民關(guān)于吃動(dòng)平衡等健康飲食理念。像他這樣的志愿者全市總共有100名，他們都是衛(wèi)健、疾控方面的專(zhuān)家和骨干。唐安達(dá)說(shuō)，希望用專(zhuān)業(yè)的知識(shí)、科學(xué)的理念來(lái)教大家如何健康膳食、健康飲食。

　　我們的微信朋友圈幾乎每天都有人曬與吃有關(guān)的內(nèi)容，“深夜廚房”的美食更是勾起不少人的饞蟲(chóng)。據(jù)了解，目前各種慢性疾病高發(fā)，都和吃有關(guān)，這已經(jīng)成為一個(gè)很重要的公共衛(wèi)生問(wèn)題。市衛(wèi)生健康委副調(diào)研員何艷姣介紹，合理的膳食還有很多人做不到，也并非不重視或者不懂，主要是行為習(xí)慣的改變需要引導(dǎo)的一個(gè)過(guò)程。

　　今年“全民營(yíng)養(yǎng)周”主題是“合理膳食、天天果蔬、健康你我”，倡導(dǎo)居民每天要合理攝入水果、蔬菜。據(jù)悉，廣西居民平均蔬菜攝入量為313克/天、水果攝入量為140.5克/天，根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南2016》推薦“每天攝入蔬菜300~500克、水果200~350克，頓頓有蔬菜、天天有水果”，可以看出，廣西居民雖然蔬菜剛剛達(dá)到推薦標(biāo)準(zhǔn)，但水果的攝入量還有較大差距。另外，廣西居民深色蔬菜攝入量達(dá)不到二分之一，成為制約平衡膳食和某些營(yíng)養(yǎng)素，如維生素C、視黃醇當(dāng)量、鉀等不足的重要原因。

　　市疾病預(yù)防控制中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)科副主任醫(yī)師張靜提醒，市民應(yīng)讓每天的餐桌上更豐富一些，特別要注重蔬菜和水果的攝入，因?yàn)槭卟撕退泻芏嗑S生素與礦物質(zhì)，能夠調(diào)動(dòng)機(jī)體很多的化學(xué)反應(yīng)，讓人體本身的三大營(yíng)養(yǎng)素發(fā)揮更多的作用。

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