近日，廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會年會在廣東惠州市四季綠農(nóng)業(yè)公園召開，部分蔬菜行業(yè)專家學(xué)者及150多名企業(yè)代表參加會議，共商蔬菜產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展大計。《粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要》提出，高水平打造惠州粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地。圍繞這一定位，我市蔬菜產(chǎn)業(yè)該如何搶抓這一機遇轉(zhuǎn)型升級？對此，業(yè)內(nèi)人士進行了交流和探討。

　　關(guān)鍵詞 安全

　　惠州農(nóng)產(chǎn)品追溯平臺

　　集管防控功能于一體

　　走進惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司，可見“每一棵蔬菜都是一個承諾”的標(biāo)語。在該公司董事長張宋看來，“安全”二字重于泰山。張宋說，四季綠堅持做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的安全標(biāo)準(zhǔn)把控，一直秉持種植“四好”健康農(nóng)產(chǎn)品——好品種、好環(huán)境、好營養(yǎng)、好過程，對產(chǎn)品品質(zhì)的把關(guān)嚴(yán)格到近乎苛刻的地步。

　　保障“舌尖上的安全”，也是本次會議的重要議題。會上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授陳日遠(yuǎn)等學(xué)者分別就廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新機遇以及安全用藥、保障蔬菜安全生產(chǎn)等課題，與到場的農(nóng)業(yè)企業(yè)代表進行交流。會議提出，倡導(dǎo)綠色優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，打響廣東蔬菜品牌。

　　值得關(guān)注的是，惠州市農(nóng)業(yè)部門在2016年就開始探索建設(shè)全程可追溯、互聯(lián)共享的“農(nóng)產(chǎn)品追溯監(jiān)管綜合服務(wù)平臺”。目前，該平臺已實現(xiàn)“生產(chǎn)過程可記錄、產(chǎn)品流向可跟蹤、儲運信息可查詢、質(zhì)量問題可追溯”的目標(biāo)，集“管、防、控”功能于一體。為了進一步擴大溯源平臺對農(nóng)業(yè)企業(yè)的目前覆蓋面，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局近期印發(fā)了《惠州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管與溯源平臺管理辦法》。

　　據(jù)悉，該平臺的建立完善將形成農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民合作社大數(shù)據(jù)管理庫，并為生產(chǎn)經(jīng)營主體或行業(yè)協(xié)會提供規(guī)范的內(nèi)部管理信息系統(tǒng)，規(guī)范農(nóng)業(yè)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)記錄、檔案管理，同時也將與“信用惠州”數(shù)據(jù)實時同步，確保農(nóng)產(chǎn)品綠色安全生產(chǎn)。

　　“高水平打造粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，離不開高品質(zhì)健康農(nóng)產(chǎn)品的打造。”張宋同時是省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長，他認(rèn)為除了保障安全外，還要掌握一年四季不同氣候及環(huán)境條件下，不同農(nóng)產(chǎn)品所需要的光照、溫度、濕度、營養(yǎng)及土壤等生長過程中的必備條件，才能打造出高品質(zhì)的健康農(nóng)產(chǎn)品。

　　關(guān)鍵詞 特色

　　結(jié)合鄉(xiāng)村振興開發(fā)地方特色蔬菜品種

　　龍門正華果蔬合作社在龍門、博羅種有500多畝秋槐、紫背菜等特色精品蔬菜。“現(xiàn)在這些特色精品蔬菜種得不多，在質(zhì)量上沒有標(biāo)準(zhǔn)，我希望有一個行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)去衡量，這樣才有針對性，才會越種越好。”合作社負(fù)責(zé)人李小華建議進一步做強做大特色蔬菜產(chǎn)業(yè)。

　　會上，有學(xué)者認(rèn)為，高水平打造惠州粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地，要發(fā)揮嶺南特色蔬菜的優(yōu)勢和特點。

　　“特色品種更具有品牌價值，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價才能促進蔬菜產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。”省農(nóng)科院蔬菜研究所所長謝大森認(rèn)為，廣東蔬菜*突出的問題應(yīng)該是產(chǎn)品供大于求，且同質(zhì)化嚴(yán)重，導(dǎo)致價格低迷，種植效益下降。應(yīng)該抓住自己的優(yōu)勢品種，做大做優(yōu)，在嶺南蔬菜上下功夫。

　　“要想打出特色，只能從單品著手，大而全地種植蔬菜沒辦法搞出特色，必須要以某一個品種為載體，做出差異。”謝大森認(rèn)為，當(dāng)前國家推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，涌現(xiàn)出一些新農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)，如農(nóng)業(yè)公園、休閑農(nóng)業(yè)、家庭農(nóng)場等。蔬菜*是主角，但普通蔬菜品種滿足不了賞玩的需求。一些既能觀賞又能食用的新型蔬菜品種會脫穎而出，它能很好地把*、三產(chǎn)業(yè)結(jié)合起來。同時，當(dāng)前省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提倡“一村一品”，地方特色品種有自身的優(yōu)勢，應(yīng)開發(fā)、保護地方特色品種。

　　此外，現(xiàn)代科技提供了新的檢測手段，能夠研究出各品種起保健作用的具體物質(zhì)成分，這為開展功能保健型蔬菜品種提供了科學(xué)依據(jù)和基礎(chǔ)，隨著人們對健康生活的重視程度越來越高，預(yù)計功能保健型蔬菜市場前景十分廣闊。

　　關(guān)鍵詞 產(chǎn)業(yè)

　　構(gòu)建集全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的蔬菜產(chǎn)業(yè)園

　　惠陽區(qū)蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園位于惠陽區(qū)東北部，涵蓋平潭、良井和永湖3個鎮(zhèn)，產(chǎn)業(yè)園以優(yōu)質(zhì)蔬菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)為依托，將優(yōu)質(zhì)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)耕文化、休閑養(yǎng)生文化相結(jié)合。目前，該產(chǎn)業(yè)園成功入選省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，正在構(gòu)建集蔬菜良種繁育、生態(tài)種植、精深加工、冷鏈物流、文化體驗、休閑觀光全產(chǎn)業(yè)鏈于一體的優(yōu)質(zhì)綠色蔬菜產(chǎn)業(yè)園。

　　惠州市四季綠農(nóng)產(chǎn)品有限公司是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，也是惠陽區(qū)蔬菜現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的實施牽頭主體單位。該公司目前打造出了“四季綠如藍(lán)”的廣東省*產(chǎn)品，去年蔬菜的銷售訂單額已達(dá)100億元。

　　“在粵港澳大灣區(qū)快速發(fā)展的新契機下，我們將借助企業(yè)自身先進的經(jīng)營理念和品牌效應(yīng)，加大地方特色品牌的宣傳力度，聯(lián)合其他蔬菜產(chǎn)業(yè)會員企業(yè)抱團發(fā)展。”張宋說，四季綠正全力投入到高水平打造惠州粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地中，在生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品種類、市場銷售渠道和市場占有率、倉儲分揀、物流、專業(yè)人才及技術(shù)研發(fā)等方面發(fā)力。

　　省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會會長羅少波認(rèn)為，四季綠公司的蔬菜產(chǎn)供銷順暢，一二三產(chǎn)協(xié)調(diào)，做出了品牌和效益，在全省蔬菜產(chǎn)業(yè)中成為標(biāo)桿。希望四季綠在高水平打造惠州粵港澳綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)基地中發(fā)揮作用，擦亮品牌作出貢獻(xiàn)。

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