2019/20年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)期比2018/19年度增加4590萬噸，達到7.775億噸，增幅為6.3%。如果該預(yù)測成為現(xiàn)實，那么將是史上*紀(jì)錄。海外小麥產(chǎn)量增幅較低，美國小麥產(chǎn)量增加30萬噸，提高全球產(chǎn)量規(guī)模。

　　2019/20年度全球小麥播種面積預(yù)期增加450萬公頃，因為價格相對高企，而海外小麥播種面積增幅較小。美國小麥播種面積預(yù)期減少20萬公頃。

　　2019/20年度全球小麥產(chǎn)量預(yù)期增幅主要集中在歐盟（從上年因惡劣天氣減產(chǎn)的水平上恢復(fù)）以及其他主要小麥出口國――俄羅斯、澳大利亞、烏克蘭、加拿大和阿根廷――這些國家的小麥總產(chǎn)量將比上年增加超過3400萬噸。不過摩洛哥和撒哈拉沙漠以南非洲地區(qū)的小麥產(chǎn)量減少，在一定程度上抵消上述國家的增幅。大部分主要出口國家的小麥播種面積增加，因為播種時小麥價格上漲，單產(chǎn)將恢復(fù)到正?；蜈吘€水平。歐盟和澳大利亞小麥產(chǎn)量將從2018/19年度惡劣天氣造成的減產(chǎn)水平上恢復(fù)，收獲面積將趨于正常，單產(chǎn)將接近趨線水平，俄羅斯和烏克蘭的小麥單產(chǎn)也預(yù)期增加。中東地區(qū)的小麥?zhǔn)斋@面積和單產(chǎn)預(yù)期大幅提高，因為天氣理想，降雨充足。而北非小麥產(chǎn)量預(yù)期減少，因為摩洛哥天氣干旱。

　　作為全球*的小麥生產(chǎn)國，2019/20年度歐盟小麥產(chǎn)量將從2018/19年度惡劣天氣造成的小麥減產(chǎn)中恢復(fù)，小麥產(chǎn)量將增至1.538億噸，比2018/19年度增加1660萬噸，這也將是歷史上第三高的水平。小麥播種面積預(yù)期比上年增加80萬公頃，與五年平均水平相一致。今年小麥在一定程度上取代油菜籽耕地，部分原因在于油菜籽播種期間天氣干燥，部分原因在于2018/19年度油菜籽單產(chǎn)偏低。歐盟大部分小麥為冬季小麥，在秋季播種。歐洲國家播種條件良好，只有德國和巴爾干半島部分地區(qū)秋季天氣干燥以及西班牙冬季干燥。

　　目前冬小麥長勢比正常提前2到4周，作物狀況整體良好，在去年受到干燥天氣影響*的地區(qū)，作物恢復(fù)非常好。作為歐盟頭號小麥生產(chǎn)國，法國小麥單產(chǎn)以及產(chǎn)量將會恢復(fù)，產(chǎn)量將比上年增加310萬噸，達到3890萬噸。德國的情況同樣如此，小麥產(chǎn)量預(yù)期增加450萬噸，達到2480萬噸。西班牙受到干旱的影響，土壤墑情嚴(yán)重匱乏，但是近來降雨已經(jīng)在一定程度上恢復(fù)，小麥產(chǎn)量預(yù)期減少110萬噸，為710萬噸。東歐國家的天氣條件整體良好，不過部分國家，尤其是羅馬尼亞，一直受到干燥天氣的影響。塞爾維亞同樣受到干燥天氣的影響，產(chǎn)量預(yù)期減少20.6%。

　　在前蘇聯(lián)地區(qū)，2019/20年度小麥產(chǎn)量預(yù)期為1.353億噸，比2018/19年度增加1000萬噸或8%。哈薩克斯坦、俄羅斯和烏克蘭三大生產(chǎn)國和出口國的小麥產(chǎn)量將達到1.198億噸，比上年增加910萬噸。這三大國家的小麥播種面積預(yù)期略高于上年，烏克蘭和俄羅斯的冬小麥播種面積略微增加，在一定程度上被俄羅斯春小麥以及哈薩克斯坦的持續(xù)降幅所抵消。

　　2019/20年度前蘇聯(lián)地區(qū)的小麥平均單產(chǎn)預(yù)期增加7%，達到趨線水平。俄羅斯和烏克蘭冬季谷物狀況一直不錯，幾乎沒有凍死的情況。

　　2019/20年度中國小麥產(chǎn)量預(yù)期達到1.32億噸，略高于上年的水平。收獲面積預(yù)期略微減少，主要原因是作物輪作以及政府努力將部分土地退耕還林。近來政府下調(diào)*收購價格，但是調(diào)整時間太晚，未能影響秋播。自從中國政府取消對除小麥、大米、大豆和高粱以外所有農(nóng)作物價格控制，允許這些農(nóng)作物價格由市場來定，小麥價格仍遠遠高于國際水平。冬小麥仍是中國主要的小麥作物，播種工作于2018年10月份完成。華北地區(qū)占到全國小麥產(chǎn)量的80%左右。雖然作物狀況目前參差不齊，但是小麥單產(chǎn)預(yù)期達到趨線水平。

　　2019/20年度印度小麥產(chǎn)量預(yù)期達到創(chuàng)紀(jì)錄的1億噸，不過只比上年增加30萬噸。雖然小麥播種面積預(yù)期略微減少，但是種植條件非常理想，小麥作物進入關(guān)鍵生長期時溫度偏低，還出現(xiàn)充足降雨，因此小麥單產(chǎn)超過趨線水平，創(chuàng)下歷史*紀(jì)錄。印度小麥?zhǔn)崭罟ぷ饕呀?jīng)完成。巴基斯坦小麥作物狀況同樣良好，但是今年播種面積與上年相當(dāng)。2019/20年度巴基斯坦小麥產(chǎn)量預(yù)期為2560萬噸，比上年增加50萬噸，創(chuàng)下歷史第三高的水平。小麥作物已經(jīng)于4月份收獲。

　　加拿大政府進行的播種意向調(diào)查結(jié)果顯示，2019/20年度小麥播種面積比上年增加40萬公頃，其中西紅春小麥播種面積增加12%，杜倫麥減少19%。春小麥播種面積增加，造成油菜籽和大豆播種面積減少。油菜籽播種面積自2001/02年度以來一直呈現(xiàn)增長態(tài)勢，當(dāng)時油菜籽播種面積占到小麥種植面積的35%。到2017/18年度，油菜籽播種面積超過小麥，2018/19年度油菜籽播種面積略微低于小麥。在2019/20年度，加拿大農(nóng)戶可能將油菜籽耕地改種上其他農(nóng)作物，主要原因是中國禁止進口加拿大油菜籽。自從4月份調(diào)整播種面積預(yù)測數(shù)據(jù)以及平均棄收率后，加拿大小麥?zhǔn)斋@面積預(yù)計為1000萬公頃，創(chuàng)下2013/14年度以來的*水平。單產(chǎn)預(yù)期達到趨線水平，加上播種面積增加，因此小麥產(chǎn)量將增加8.5%，達到3450萬噸。

　　2019/20年度阿根廷小麥產(chǎn)量預(yù)期增加50萬噸，達到2000萬噸，因為播種面積進一步增加。政府兩年前取消小麥出口關(guān)稅，并轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟，鼓勵農(nóng)戶提高玉米和小麥播種面積，盡管近來政府重新征收出口關(guān)稅。新的關(guān)稅與商品價格以及匯率相關(guān)。阿根廷比索大幅貶值，逐漸蠶食關(guān)稅影響，目前關(guān)稅估計在9%。天氣條件一直良好，降雨繼續(xù)有利于東部地區(qū)小麥播種。另外，阿根廷比索大幅貶值，使得阿根廷小麥在國際市場上更有競爭力，從而提振出口。

　　澳大利亞小麥單產(chǎn)預(yù)期恢復(fù)到趨線水平，因為經(jīng)過上年的干旱后，天氣恢復(fù)正常，將提振單產(chǎn)。小麥播種面積預(yù)期增加，因為國內(nèi)小麥價格高企，棄收率可能下降。小麥產(chǎn)量預(yù)期為2250萬噸，比上年增加520萬噸。冬小麥播種工作將于5月份開始。

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