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據(jù)日前國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，4月份居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）同比上漲2.5%，創(chuàng)去年11月以來(lái)新高。值得注意的是，菜價(jià)、豬肉、水果價(jià)格同比漲幅都超過(guò)了10%，其中蔬菜漲幅*，上漲17.4%。這讓不少人驚呼：蔬菜水果都吃不起了。

大家的感受是不是真的如此呢？5月17日，天府早報(bào)記者進(jìn)行了一番打探。

市民：感覺(jué)菜價(jià)比去年貴了一倍

5月17日，天府早報(bào)記者前往成都市天涯石菜市場(chǎng)打探了一番，中午時(shí)段提著或推著菜籃子買(mǎi)菜的居民還真不少。

居住在附近小區(qū)的唐女士告訴記者，她基本每周都要進(jìn)四五次天涯石菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，能明顯感覺(jué)到菜價(jià)漲了。“我感覺(jué)很多以前1元一斤的青菜，現(xiàn)在都要四五元了。你看，這是我買(mǎi)的萵筍葉子，買(mǎi)成4元一斤，還買(mǎi)了西蘭花，去年兩三元都賣(mài)過(guò)，現(xiàn)在要賣(mài)5元1斤。”唐女士說(shuō)，“我還買(mǎi)了兩根白蘿卜，也接近2元一斤，我印象里去年白蘿卜六七角都買(mǎi)得到。”此外，唐女士還買(mǎi)了幾根胡蘿卜和半斤菜豆，手上提著的幾樣蔬菜共花了32元。“我個(gè)人的感覺(jué)，今年蔬菜價(jià)格比去年貴了一倍。”

花甲之年的蔡婆婆也常常在天涯石菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，當(dāng)記者問(wèn)及她感覺(jué)到蔬菜是否漲價(jià)時(shí)，她立馬回應(yīng)說(shuō)：“漲了，長(zhǎng)得太兇了!這么說(shuō)吧，以前買(mǎi)菜，想吃什么菜就直接拿起口袋往里面裝就是了，花不到啥子錢(qián)。現(xiàn)在可不一樣，價(jià)格不問(wèn)清楚就隨隨便便地買(mǎi)，可能一下子就要花好幾十塊。”蔡婆婆打開(kāi)菜籃子里的口袋說(shuō)，“這是我剛剛買(mǎi)的番茄，5元一斤，買(mǎi)了6個(gè)不算大的就花了12元。我還連續(xù)問(wèn)了好幾家才買(mǎi)的，有的店還賣(mài)6元一斤。”

另外，記者還在該菜市場(chǎng)內(nèi)采訪了一位較年輕的買(mǎi)家小田。比較之下小田行色匆匆，買(mǎi)菜也頗為隨意利落。小田坦言現(xiàn)在和父母居住，平時(shí)基本上不會(huì)親自買(mǎi)菜，對(duì)價(jià)格漲沒(méi)漲、漲了多少并沒(méi)有什么概念。“但蔬菜價(jià)格的確比我想象中的要貴。今天逛了一下，印象里就大白菜、蓮花白好像低于2元一斤，大部分的菜價(jià)都在4元以上。”小田還玩笑說(shuō)，“現(xiàn)在網(wǎng)上大家不都這樣說(shuō)嗎——貴得想自己種!”

菜商：番茄韭黃等價(jià)格還處于高位

隨后，天府早報(bào)記者也在天涯石菜市場(chǎng)內(nèi)了解了部分蔬菜價(jià)格。萵筍3.5—4元/斤、西紅柿5—6元/斤、大蔥6元/斤、冬瓜3元/斤、絲瓜4—5元/斤、西蘭花5元/斤、大紅椒10元/斤、小辣椒8元/斤、二荊條小辣椒10元/斤……和前往菜市場(chǎng)買(mǎi)菜的大部分市民感受差不多，蔬菜價(jià)格普遍很貴。市場(chǎng)內(nèi)一位菜商在回復(fù)記者詢(xún)問(wèn)蔬菜漲價(jià)時(shí)表示，“蔬菜價(jià)格確實(shí)漲了，主要是蔬菜拿得本來(lái)就貴。”這幾乎是天涯石菜市場(chǎng)內(nèi)大部分菜商的一致回復(fù)。

這一點(diǎn)，記者在中道街附近的一家社區(qū)蔬菜店內(nèi)同樣得到了證實(shí)。經(jīng)營(yíng)這家蔬菜小店多年的丁大姐表示，他們家的蔬菜基本上都是從成都洪河批發(fā)菜市進(jìn)回來(lái)賣(mài)的，蔬菜進(jìn)得貴，自然賣(mài)得就貴。“不瞞你說(shuō)，我們大部分的蔬菜一斤基本上只有4—7角錢(qián)的毛利潤(rùn)，如果再算上損耗，利潤(rùn)就更低了。”丁大姐坦言，“我們的大蔥、白菜等，進(jìn)回來(lái)一直都是剔除得干干凈凈后才賣(mài)。”

丁大姐指著菜店內(nèi)的蔬菜告訴記者，萵筍2.5元一斤、小白菜2.5元一斤、飄兒白2元一斤、黃瓜2.8元一斤、茄子4元一斤、大青椒5元一斤、苦瓜5元一斤、二荊條8.5元一斤……“雖然價(jià)格聽(tīng)起來(lái)貴，但其實(shí)這幾種蔬菜價(jià)格和上周相比都降了一些了。尤其是黃瓜降價(jià)很厲害，上周都賣(mài)到了4元。”她說(shuō)，“蔬菜就是這樣，說(shuō)漲就漲，說(shuō)降就降，*一個(gè)價(jià)。”

不過(guò)丁大姐也坦言，也有的蔬菜價(jià)格一直都處在較高水平。“比如韭黃，現(xiàn)在買(mǎi)10元一斤，新鮮上等韭菜有時(shí)候還要買(mǎi)11元、12元一斤。還有大紅椒，8.5元一斤，已經(jīng)維持這個(gè)價(jià)格很長(zhǎng)時(shí)間了。”另外，番茄的價(jià)格也令丁大姐有些無(wú)奈，“番茄賣(mài)5元一斤，但進(jìn)價(jià)都是4.5元一斤，并且不除框不除皮，沒(méi)得啥子利潤(rùn)了。”

果蔬價(jià)上漲是季節(jié)性短期沖擊

據(jù)日前國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，4月份居民消費(fèi)價(jià)格(CPI)同比上漲2.5%，創(chuàng)去年11月以來(lái)新高。也就是說(shuō)，無(wú)論是發(fā)布的數(shù)據(jù)還是廣大市民以及菜商的感受，蔬菜價(jià)格確實(shí)漲了不少。

同時(shí)，根據(jù)記者從成都市發(fā)改委了解到的情況來(lái)看，4月份成都蔬菜價(jià)格仍然呈現(xiàn)出漲多跌少的趨勢(shì)。監(jiān)測(cè)的大白菜、大青椒、芹菜、西紅柿、土豆、蓮藕等23個(gè)蔬菜品種中“15漲7跌1平”。4月份成都綜合平均零售價(jià)為4.16元，環(huán)比上漲1.56%，同比上漲27.51%。15個(gè)蔬菜品種價(jià)格漲幅在0.73%—34.13%，其中大白菜價(jià)格漲幅*。7個(gè)蔬菜品種價(jià)格跌幅在1.09%—16.52%，其中黃瓜跌幅*。而黃豆芽?jī)r(jià)格環(huán)比持平。

對(duì)于蔬菜價(jià)格漲多跌少的趨勢(shì)，更多的觀點(diǎn)認(rèn)為問(wèn)題或許出在了生產(chǎn)端和流通環(huán)節(jié)。

據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)負(fù)責(zé)人的*新回應(yīng)也佐證了這一點(diǎn)，比如水果，去年秋季北方水果欠收是目前水果價(jià)格上漲的主因，豬肉價(jià)格上漲是由于豬瘟導(dǎo)致豬肉減少。而蔬菜減少往往是受到極端天氣和季節(jié)性因素的影響。中國(guó)氣象局早前發(fā)布《2018年中國(guó)氣候公報(bào)》稱(chēng)，2018年我國(guó)氣溫偏高，降水偏多，臺(tái)風(fēng)和低溫冷凍害損失偏重等，這往往會(huì)導(dǎo)致蔬菜產(chǎn)量一定程度的減產(chǎn)。

對(duì)于全國(guó)性果蔬價(jià)格普遍上漲，業(yè)內(nèi)人士還表示，除了天氣因素，生產(chǎn)端本身以及流通環(huán)節(jié)的問(wèn)題同樣不可忽視。即便是物資沒(méi)有減少，但流通環(huán)節(jié)的成本加大了，*終落到菜籃子，就是物價(jià)上漲。

日前，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，鮮果鮮蔬價(jià)格上漲是季節(jié)性的短期沖擊，不具有持續(xù)性，未來(lái)CPI不會(huì)出現(xiàn)大幅上漲的局面，物價(jià)平穩(wěn)有堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

“水果自由”無(wú)須焦慮

近日，水果價(jià)格上漲話題引發(fā)熱議，“好荔害”“蘋(píng)果價(jià)格創(chuàng)十年新高”等現(xiàn)象被網(wǎng)民頻頻吐槽。從年初追求“車(chē)?yán)遄幼杂?rdquo;到“香椿自由”，再到追求更多品種的“水果自由”，網(wǎng)民們紛紛調(diào)侃：初夏的味道，只有錢(qián)包知道。

“漲是漲了一點(diǎn)，但沒(méi)有那么夸張。”作為華東地區(qū)*的農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)，眾彩物流相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年水果價(jià)格有所上漲，但在正常的價(jià)格波動(dòng)范圍內(nèi)。比如白糖罌荔枝去年8斤裝一箱80—90元，今年120元一箱，同比上漲30%。但目前荔枝處在上市初期，等到端午節(jié)前后大量上市，價(jià)格會(huì)有所下跌。

“從國(guó)產(chǎn)水果看，獼猴桃、蘋(píng)果、荔枝等熱帶水果都漲價(jià)了，平均漲幅在20%左右。”盒馬鮮生相關(guān)人士分析指出，漲價(jià)的原因主要受天氣影響。今年全國(guó)大范圍遭遇異常天氣，如四川、海南、江浙滬一帶等，導(dǎo)致減產(chǎn)嚴(yán)重。像蘋(píng)果這種日常消費(fèi)的大品，去年底也開(kāi)始大面積減產(chǎn)，導(dǎo)致今年庫(kù)存較少，價(jià)格上浮。

此外，隨著近年來(lái)水果消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，“精品水果”進(jìn)入尋常百姓家，品質(zhì)和檔次的提升也在一定程度上推動(dòng)了價(jià)格上行。

“水果也好，糧食也好，都屬于農(nóng)副產(chǎn)品，價(jià)格周期性波動(dòng)是正常規(guī)律。”蘇州大學(xué)商學(xué)院教授沈健說(shuō)，影響價(jià)格的主要因素是供求關(guān)系，量少時(shí)價(jià)格上升，量多時(shí)價(jià)格下降。

國(guó)家發(fā)展改革委近日發(fā)布宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行情況顯示，今年后期CPI將相對(duì)平穩(wěn)運(yùn)行，全年漲幅將保持在預(yù)期目標(biāo)范圍內(nèi)。綜合興業(yè)銀行、海通證券、中信證券等金融機(jī)構(gòu)首席專(zhuān)家的預(yù)測(cè)分析看，大多認(rèn)為當(dāng)前CPI趨勢(shì)屬于溫和水平，不構(gòu)成通貨膨脹預(yù)期。

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