近期全國(guó)水果價(jià)格大漲。

  近日，北京新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)鴨梨平均批發(fā)價(jià)格為12.1元/公斤，比之前的6.2元/公斤大幅上漲了95.16%。價(jià)格像坐了火箭，還讓不讓人吃?。?/p>

  全國(guó)水果價(jià)格大漲，什么原因？我國(guó)水果供應(yīng)到底有沒保障？專家怎么說？

  中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全團(tuán)隊(duì)副研究員武婕表示：水果價(jià)格上漲是因?yàn)槎唐诠?yīng)偏緊。

  4月份，本產(chǎn)季豐收的柑橘屬水果已經(jīng)逐漸退市，而北方時(shí)令水果尚未大量上市。市場(chǎng)供應(yīng)主要依賴存儲(chǔ)類水果和南方時(shí)令水果，前者庫(kù)存同比偏低，后者受天氣影響部分減產(chǎn)，導(dǎo)致水果市場(chǎng)供給偏緊。

  5月份，北方時(shí)令水果尚未大量供應(yīng)市場(chǎng)，受節(jié)假日消費(fèi)拉動(dòng)和不良天氣因素造成減產(chǎn)的共同影響，水果平均批發(fā)價(jià)格繼續(xù)上漲。

  今年入夏以后水果價(jià)格會(huì)持續(xù)高企嗎？

  放心吧！7月份以后，隨著夏季時(shí)令水果種類增加，市場(chǎng)總供給量也會(huì)明顯加大，除了供給量不大的少數(shù)水果外，全國(guó)水果整體價(jià)格將趨于下降。

  那么，我國(guó)水果供應(yīng)有保障嗎？

  武婕表示：我國(guó)是世界上水果*大生產(chǎn)國(guó)、*大消費(fèi)國(guó)。近年來，國(guó)內(nèi)水果消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大，產(chǎn)能也在擴(kuò)大。2018年國(guó)內(nèi)消費(fèi)總量約為2.53億噸，全國(guó)水果總產(chǎn)量約2.61億噸。預(yù)計(jì)到2020年，全國(guó)水果產(chǎn)量為2.76億噸，國(guó)內(nèi)水果消費(fèi)總量將達(dá)2.62億噸；2025年，全國(guó)水果產(chǎn)量將達(dá)3.05億噸，國(guó)內(nèi)水果消費(fèi)總量將達(dá)2.95億噸；2035年，全國(guó)水果產(chǎn)量將達(dá)3.32億噸，國(guó)內(nèi)水果消費(fèi)總量將達(dá)3.21億噸。

  總體看，我國(guó)水果產(chǎn)需基本平衡，略有盈余，供應(yīng)有保障。

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