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農(nóng)校對接 一舉兩得
農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2019/5/29 9:52:00  來源:江西農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)  閱讀數(shù):354

  近年來,江西省贛州市為有效解決產(chǎn)業(yè)扶貧基地農(nóng)產(chǎn)品銷售難題,積極探索大中專院校與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧基地的有效對接和良性互動,并在興國縣先行開展試點,較好發(fā)揮了學校食堂食材消費資源對*扶貧的巨大推動作用,形成了“學校+基地(公司)+貧困戶”的扶貧模式,獲得了“1+1+1〉3”的扶貧疊加效應。目前,全市大力推廣“農(nóng)校對接”模式,暢通了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道,取得了扶貧產(chǎn)業(yè)不斷壯大、貧困群眾穩(wěn)定增收的雙贏效果。

  一、政府主導,找準市場定位。為實現(xiàn)義務教育學生營養(yǎng)餐改善計劃效益*化,江西省贛州市創(chuàng)新探索實行營養(yǎng)餐食材統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一加工、統(tǒng)一配送“四統(tǒng)一”模式,推動了學生營養(yǎng)餐由“課間加餐”向“食堂供餐”、由“零星采購”向“集中供應”轉(zhuǎn)變。統(tǒng)一公開招標,確保引進企業(yè)有資質(zhì)、有實力、專業(yè)化;企業(yè)統(tǒng)一采購食材,設立速檢中心,分肉類、蔬菜類等進行食品安全自檢,贛州市興國縣以縣農(nóng)糧局、縣食藥監(jiān)局圍繞育苗、生產(chǎn)、檢測、配送、驗收等關(guān)鍵環(huán)節(jié),從源頭上定期對食材進行檢測把關(guān),確保食材質(zhì)量安全;統(tǒng)一進行食材加工,使用無塵生產(chǎn)車間現(xiàn)代化流水線作業(yè)對肉類、蔬菜分別進行集中清洗、消毒、切割,加工成“凈菜”,分類分校冷凍保鮮包裝;統(tǒng)一進行配送,每天上午十點前使用專用冷鏈車配送到各校。按每位學生有75克肉215克蔬菜和佐料的標準,贛州市僅興國縣就有約10萬名學生,預計每天需供應蔬菜2.15萬公斤,由各校復核食材份量足額、質(zhì)量合格后烹飪供餐,食材市場需求穩(wěn)定。

  二、立足市場,壯大扶貧產(chǎn)業(yè)?;谶@一市場,江西省贛州市以構(gòu)建贛州市城區(qū)“1+3(生產(chǎn)基地+三級市場網(wǎng)絡)菜籃子”工程保障體系為契機,指導興國縣高標準編制了《興國縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》,制定了興國縣蔬菜產(chǎn)業(yè)5年規(guī)劃和3年完成3萬畝的發(fā)展目標,并以該縣埠頭鄉(xiāng)垓上村、瀲江鎮(zhèn)楊澄村、長岡鄉(xiāng)仁塘村等3個蔬菜種植專業(yè)村為核心,積極調(diào)動企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、貧困戶的積極性,合力共建核心區(qū)、輻射區(qū)、專業(yè)區(qū)等三個功能互補的營養(yǎng)餐菜品供應基地。核心區(qū)以高興、長岡、瀲江、埠頭、杰村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為重點,規(guī)劃建成設施蔬菜16000畝,重點發(fā)展包菜、生菜、茄子、黃瓜、葫子、大白菜、蘿卜、冬瓜、南瓜、胡蘿卜、辣椒、西紅柿、大蔥等營養(yǎng)餐食材蔬菜品種。輻射區(qū)、專業(yè)區(qū)以其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)為補充,立足傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)特色,引導社富重點發(fā)展九山生姜;永豐重點發(fā)展紅芽芋;興江、古龍崗、梅窖、均村重點發(fā)展腳板薯;城崗、良村、南坑、崇賢、茶園等邊遠山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重點發(fā)展夏季高山蔬菜。

  三、訂單合作,抓好產(chǎn)銷對接。學生營養(yǎng)餐改善計劃的實施,不僅給廣大中小學生提供了美味可口的飯菜,還提供了巨大的蔬菜需求市場。“企業(yè)+基地+貧困戶”的市場化經(jīng)營模式,讓由貧困戶組建的基地成為穩(wěn)定的食材供應商,農(nóng)企對接,供求互通,圓了成千上萬貧困人口的脫貧夢。由企業(yè)根據(jù)實際需求,綜合考慮菜品地區(qū)差價、種植差異、時令特點等因素,提前與基地、貧困戶訂立種植訂單,讓基地、貧困戶知道“種什么”,并按訂單合同規(guī)定時間、價格、方式收購基地和貧困戶種植的蔬菜,讓基地、貧困戶“不愁銷”,實現(xiàn)生產(chǎn)、銷售的無縫對接。目前,金源鴻公司已與埠頭、樟木、方太、長岡、古龍崗、高興等鄉(xiāng)鎮(zhèn)村蔬菜基地簽約,建立了一村一品訂單合作關(guān)系,將每天所需蔬菜下單給基地,帶動近千戶貧困戶參與訂單生產(chǎn)。目前,該縣已建成供應10萬人的蔬菜基地,*一項帶動了5000余戶貧困戶增收脫貧,約占興國縣貧困戶總數(shù)的16.67%。

  四、健全保障,扎牢利益鏈條。通過將學生營養(yǎng)餐和*扶貧兩大惠民政策疊加,讓貧困戶獲得了“六重實惠”:一是通過帶薪學技,讓貧困戶在技能培訓中享受“免費午餐”,目前共培訓了8000余人次,5000余戶貧困戶提升了勞動技能和務工素養(yǎng),增強了自我造血功能;二是通過貸款貼息,讓貧困戶在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中獲得“送上口袋的本錢”,發(fā)放“產(chǎn)業(yè)扶貧信貸通”貸款3000多萬元;三是通過訂單生產(chǎn),讓貧困戶在市場營銷中配備“扶著走的拐杖”,目前23個*基地共參與訂單生產(chǎn)的貧困戶900余戶,面積達7000余畝;四是通過返租倒包,讓貧困戶享受“跟著走的收獲”。如埠頭官橋蔬菜基地設立的“田間扶貧超市”,將60個大棚、100畝面積返包給10戶貧困戶管理,貧困戶僅需付出勞動力,便可以獲得1500元/月的工資收入,同時還可按承包大棚定額超出部分收入的60%分配收益,每戶年收入可達2.4萬元以上。通過崗位開發(fā)向金源鴻公司購買了86個公益性崗位,幫助86位建檔立卡貧困戶就業(yè),從事原料分選、清洗、分切、瀝水、包裝、入庫等工作。按每個公益性崗位財政每月補助600元、企業(yè)配套600元計算,每個貧困戶每年可獲得1.44萬元收入;五是通過承包經(jīng)營權(quán)入股,在土地變現(xiàn)中添加“增值的保險柜”,目前有2500畝租賃給基地,500畝土地入股基地;六是通過加盟“農(nóng)電商”,在流通窗口前收獲“意外的驚喜”,帶動1500多戶貧困戶月增收600元以上,讓不少貧困戶在入社“觸電”中“加餐”增收。

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