為積極響應2019年上?？萍脊?jié)的開展，由上海市農業(yè)生物基因中心主辦，上海市農業(yè)科學院畜牧所協(xié)辦的主題為“健康食安，你我同行”的科普開放日活動于日前在上海市農科院華漕院區(qū)舉辦。依托自身科研優(yōu)勢，以科普講座、互動體驗和科研成果品鑒等多種形式聯(lián)合向社會開放了科普資源。

　　近日，基因中心與畜牧所的專家在華漕院區(qū)會務中心為大家展開為期一周的食品安全科普行?；蛑行牡?ldquo;漫談轉基因”向大家介紹了轉基因食品的“前世今生”以及轉基因技術的變革，深入淺出地解析了轉基因技術的原理，對我國市場上可能出現轉基因作物成分的食物進行一一講解，并對誤傳為轉基因的作物品種的食品進行正名。講座上，專家對一些關于轉基因農產品食品安全謠言進行了回應，消除了大家對一些網傳“轉基因”食品的顧慮。同時畜牧所的專家也以講座的方式詳細介紹了家禽的分類、雞蛋的基本知識、雞蛋與人類健康的關系，并通過實驗的形式講解如何鑒定雞蛋品質優(yōu)劣等科普知識。

　　在基因園科普館，觀眾在講解員的帶領下，沿著基因的研究發(fā)展過程，到探索基因奧秘之路上走一走。通過一幅幅的版面，詳實的資料，向觀眾展示了基因資源的多樣性以及基因研究上的偉大成就。同時，科研人員還以科普講座的形式對基因資源進行了系統(tǒng)的講解，并呼吁大家尋找和保護身邊珍貴的基因資源。隨后，組織大家觀看了《基因資源》動漫微視頻，通俗易懂及生動形象地闡述了基因資源的重要性，與人類的生活息息相關。

　　作為基因中心的重要科研成果，節(jié)水抗旱稻大米深受市民的喜愛，本次活動現場品嘗了優(yōu)質生態(tài)的節(jié)水抗旱大米，市民普遍反映節(jié)水抗旱稻米飯香氣撲鼻，口感香糯，適合大眾的口味。同時科技志愿者又向大家介紹了大米營養(yǎng)成分、烹飪方法等方面的基本知識。

　　作為國家農作物種質資源平臺和上海市公共服務平臺，上海市農業(yè)生物基因中心一直以來承擔著種質收集保存、評價創(chuàng)新和分發(fā)利用的工作。基因中心目前已經從全世界收集到生菜種質資源1700余份，已經完成近1000余份資源的農藝性狀評價，通過種質創(chuàng)新獲得新材料6000余份。華漕院區(qū)生菜種質園內展示種植著各種各樣的生菜，產地不同、形態(tài)不一、顏色各異、用途多樣，使參觀者享受到了前所未有的視覺和味覺雙重盛宴。科技節(jié)期間，基因中心設立了一個生菜種植實踐園，開展了別開生面的“田園科普”，供學生探究種植，讓學生們體驗農耕生活、感悟農耕文化的同時，對餐桌上的生菜有了更深入的了解。

　　本次科普之旅形式多樣，生動有趣、淺顯易懂，使參觀學生、教師和市民感受到了農業(yè)科技對我們生活的重要性，同時對食品安全也有了進一步的認識，通過自身的實踐操作也激發(fā)了學生們對科學探究的濃厚興趣?；顒庸步哟齺碜匀A漕學校、紀王學校、諸翟學校、華漕幼兒園師生、附近社區(qū)居民等千余人。讓廣大教師、學生和市民體驗現代農業(yè)的魅力，共享科技創(chuàng)新成果。

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