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　　進(jìn)入6月，烏綠油亮的楊梅葉之間，或青或紅紫的楊梅果挨挨擠擠、團(tuán)團(tuán)簇簇，顏值無(wú)可挑剔的同時(shí)又孕育著夏日的美味。“今年*波的慈溪大山楊梅上市，接下去會(huì)越來(lái)越好吃。”6月9日，微信朋友圈有人曬出摘的*波本地楊梅，慈溪人關(guān)心的本地露地楊梅開(kāi)始陸續(xù)上市，吃貨們可以嘗鮮了。

　　據(jù)悉，與去年相比，今年慈溪楊梅的成熟期略有推遲，始產(chǎn)期為6月10日，預(yù)計(jì)楊梅商品果產(chǎn)量3.2萬(wàn)噸，比去年減少10%左右。今年，我市楊梅總面積穩(wěn)定在8.25萬(wàn)畝，總產(chǎn)量有所減少。雖有500畝新種植面積，但大多為補(bǔ)植性種植。一方面，由于去冬今春出現(xiàn)了陰雨寡照天氣，而今年花期到坐果期氣溫變化幅度大，楊梅產(chǎn)量受到比較大的影響。另一方面，部分梅農(nóng)疏花時(shí)間過(guò)早，導(dǎo)致楊梅坐果率低，楊梅樹(shù)掛果量比去年減少30%左右，但商品果率有所提高。

　　慈溪市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局*工程師、楊梅種植專(zhuān)家柴春燕介紹，雖然掛果量少了，但楊梅的營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)會(huì)更好，6月15日可大量上市。由于今年產(chǎn)量較少，楊梅的價(jià)格將略有上升，預(yù)計(jì)特級(jí)果平均價(jià)格為120-160元/公斤，一級(jí)果平均價(jià)格為40-60元/公斤。

　　那么，楊梅的品級(jí)到底是如何劃分的呢？柴春燕介紹，直徑在3.2厘米及以上的為特級(jí)果，直徑在3厘米及以上、不足3.2厘米的為一級(jí)果，直徑在2.8厘米及以上、不足3厘米的則為二級(jí)果。據(jù)悉，我市楊梅特級(jí)果的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的5%-10%，一級(jí)果約20%- 30%，二級(jí)果30%- 40%，剩下的為沒(méi)有生長(zhǎng)發(fā)育完整或落果。

　　從歷代志書(shū)所載的情況看，早期慈溪楊梅多為荔枝種，后發(fā)展到荸薺種、早大種、遲大種、鳳歡種、早小種、荔枝種、尖刺種、粉紅種、紅種、松漿種、水晶種、遲小種等多個(gè)品種。目前，我市荸薺種楊梅種植面積和產(chǎn)量占90%以上，其它本土原有品種大多已淘汰，后期引進(jìn)品種也很多，如東魁、黑晶、晚稻楊梅、丁岙梅、王子安海、早佳等，但在我市廣泛種植形成氣候的品種很少。據(jù)了解，荸薺種楊梅果型較大，而果核特小，成熟時(shí)外表呈紫黑色，味甜而汁多，果實(shí)可食率達(dá)95%，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成分，早已被評(píng)為全國(guó)*良種。

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