截至6月30日,全國共發(fā)生非洲豬瘟疫情143起,其中有131起解除了疫區(qū)封鎖,25個省份的疫區(qū)全部解除封鎖,生豬調運秩序逐步恢復。由于國內生豬存欄量不足,目前生豬產能持續(xù)下滑,全國近半的省區(qū)生豬價格在18元/公斤以上,局部地區(qū)突破20元/公斤。目前各地生產情況如何?
來自農業(yè)農村部的數據,五月份,全國生豬存欄同比下降22.9%,母豬存欄同比下降23.9%,一半以上的省份生豬產能已經下降25%以上,復產情況不樂觀,短時間內保護和提振產能成為首要任務。
在非洲豬瘟沒有有效的疫苗面世之前,做好疫情防控是保障生產*有效的途徑。另外,為了生豬生產流通更安全,在由“運豬”向“運肉”轉變的背景下,也促使國內規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)開始一體化產業(yè)鏈布局。
針對有消費者疑慮,市場上的豬肉還能放心吃嗎?為了整頓屠宰及流通環(huán)節(jié),日前,農業(yè)農村部開展落實非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫(yī)派駐制度百日行動,并對落實兩項制度提出了具體要求,確保5月15日前官方獸醫(yī)足額派駐到位,要求7月1日前所有生豬屠宰企業(yè)全部實現自檢。
來自國家統(tǒng)計局的數據,一季度豬肉產量1463萬噸,同比下降5.3%,全年生豬供應相對偏緊。禽肉等替代品供應增加,1到5月份,雞肉產量同比增長16.1%,進口方面,國家海關總署的數據顯示,今年一到五月份,我國共進口65.82萬噸豬肉,同期增加19.8%,5月份進口豬肉18.75萬噸,同比增長62.6%。而隨著國內生豬存欄的下滑,豬肉進口將會持續(xù)增加。
國家生豬市場首席分析師夏晨豐表示,非洲豬瘟帶來的產能缺口在2019年下半年將會全面打開,并且呈逐漸增大趨勢,帶動豬價的繼續(xù)上漲。預計下半年還會有30%左右的漲幅,成本的增加及下半年消費旺季的到來,都會推高豬肉價格。但是,豬肉進口量、生豬出欄體重及禽肉等替代品供應的增加,將會一定程度彌補豬肉供應缺口,進而抑制肉價上漲高度。
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