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　　近日，云陽(yáng)縣高陽(yáng)鎮(zhèn)團(tuán)堡村11組村民向天仁到10組周繼福家?guī)兔Ω罘涿邸?0多歲的向天仁從10多歲就開始割取蜂蜜，已經(jīng)有了50多年了。當(dāng)日，記者目睹了向天仁割取蜂蜜的全過(guò)程，原來(lái)割取蜂蜜并不簡(jiǎn)單。

　　向天仁將兩根長(zhǎng)板凳平穩(wěn)地?cái)[放在待取蜂桶周圍的一塊平地上，上面擺放著一把長(zhǎng)柄夾子、長(zhǎng)柄小刀和砧板等工具，同時(shí)，在板凳的旁邊放著一個(gè)裝蜂蜜葉子的鋁鍋。

　　一切準(zhǔn)備就緒，向天仁將一桶竹編蜂箱搬放在板凳上，再將一個(gè)空的竹編蜂箱擺放在原處，以便散出去的蜜蜂找到家。接下來(lái)向天仁點(diǎn)燃一把香，將周圍的蜜蜂薰走，再將長(zhǎng)柄小刀撬開蜂箱頂部的木條，再用長(zhǎng)柄砧板穩(wěn)住蜂頁(yè)，用香的煙霧把蜜蜂薰走，小心翼翼地從蜂桶取出，將盛滿蜜的蜂頁(yè)放進(jìn)鋁鍋里。*后留部分蜂蜜，蓋上蓋子，密封好后，將蜂箱搬回原處，待下次再取。

　　接下來(lái)，向天仁將取下的蜂葉端回家中，用洗凈的雙手握住灌滿蜜糖的蜂頁(yè)，雙手握緊，晶瑩剔透的蜂蜜便從手指間緩緩流出，再用細(xì)密的紗布過(guò)濾后，盛裝在瓶里銷售。

　　據(jù)向天仁介紹，蜂箱一般用竹子編成圓形的桶狀，或者干脆用廢棄的木桶或者蒸飯用的器具，只要是圓形的，上面用木條蓋著，蜜蜂都可以在里面安家，釀蜂蜜。

　　該村地處四十八槽國(guó)家森林公園腹地，從澎溪河沿岸至四十八槽山頂，在海拔從145米至1000多米的森林中，區(qū)域內(nèi)無(wú)任何污染，森林中常年盛開著五倍子、黨參、黃連等優(yōu)質(zhì)中藥材，可供蜜蜂采蜜的野生植物多達(dá)2000余種，是一個(gè)天然的蜜庫(kù)。

　　入夏以后，原生土蜂蜜進(jìn)入采摘高峰，全村20多戶農(nóng)戶利用得天獨(dú)厚的林業(yè)資源，發(fā)展蜜蜂養(yǎng)殖業(yè)，走出了一條生態(tài)增收致富的好路子，在安靜、綠色、自然、環(huán)保的山坡上釀出“甜蜜的事業(yè)”。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該村養(yǎng)土蜂200余桶，每年可割蜂蜜6000余斤。按照市場(chǎng)價(jià)格每斤100元，全村可收入60多萬(wàn)元，人均增收1000余元。人們慕名而去，蜂蜜供不應(yīng)求。

　　據(jù)了解，土蜂蜜又稱野生蜂蜜，俗稱土蜂糖，是中華蜜蜂采集多種花蜜而成，亦稱中蜂糖，相比其他蜂蜜在美容，減肥，養(yǎng)生方面效果更好。經(jīng)檢測(cè)，土蜂蜜所含氨基酸中，有好幾種無(wú)法靠人工合成，具有抗衰老、延年益壽之功效。

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