近日，江蘇省南通市如皋黑塌菜（舟山）專場(chǎng)推介會(huì)在浙江舟山舉行。

　　黑塌菜是如皋特有蔬菜品種，種植歷史悠久，史載“九月下種，十月分畦，冬后經(jīng)霜更酥軟”。因其株型平展、塌地生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)厝擞址Q為“趴趴菜”，霜凍后更加味甜鮮美、質(zhì)地柔嫩、清香爽口，還富含大量維生素C、硒及膳食纖維、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。2013年，如皋黑塌菜獲得“國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”。

　　正是因?yàn)樾岬竭@一商機(jī)，如皋近年來大力推進(jìn)黑塌菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。重點(diǎn)培育一個(gè)黑塌菜原種繁育基地、一批標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、3-5個(gè)黑塌菜農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。到2020年，如皋的黑塌菜種植面積將達(dá)2萬畝，建成20至30個(gè)200畝以上的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，通過農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)實(shí)現(xiàn)訂單銷售，統(tǒng)一使用地理標(biāo)志商標(biāo)和“蘇·皋長(zhǎng)壽”品牌，通過努力，把黑塌菜產(chǎn)業(yè)打造成如皋農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。

　　*個(gè)走機(jī)械化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)種植黑塌菜的人是如皋君和民現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展公司的負(fù)責(zé)人左林。據(jù)左林介紹，他的黑塌菜種植由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、省農(nóng)科院的專家精心指導(dǎo)，從育種、育苗、種植到加工實(shí)施有機(jī)生產(chǎn)，全部使用有機(jī)肥，不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留等食品安全問題。

　　今年，左林計(jì)劃實(shí)施精品蔬菜扶貧工程。他與如皋陳嚴(yán)村、龍崗村等5個(gè)經(jīng)濟(jì)薄弱村合作，建立了5000畝有機(jī)黑塌菜種植基地，雇用了近百戶村民。這些基地的黑塌菜種植，既豐富了百姓的菜籃子，也增厚了當(dāng)?shù)卮迕竦腻X袋子。據(jù)左林介紹，蔬菜基地干活的人都在55周歲以上，人均月工資2000元左右。如皋高新區(qū)馬塘社區(qū)干活的一對(duì)老夫妻，一年可以從蔬菜基地拿到6萬元現(xiàn)金收入。

　　在收購(gòu)過程中，他說，“我只收購(gòu)我自己種的菜，只為保證黑塌菜本身的特性。去年我只有一寸土，現(xiàn)在我有5000畝土地，一畝土地產(chǎn)量約3000斤。目前，黑塌菜的保存形式主要以速凍為主，未來會(huì)有低溫干燥，脫水等形式。銷售市場(chǎng)是上海、北京和南京等城市。”

　　“目前，如皋老區(qū)還有一些經(jīng)濟(jì)薄弱村讓我們深為掛念，如何讓他們發(fā)展好成為我們關(guān)心的問題，而推進(jìn)黑塌菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將成為振興經(jīng)濟(jì)薄弱村的新路徑。形成這樣的規(guī)模后，不光是種植戶提高了收益，物流鏈上的所有人都是受益者。所以加快發(fā)展物流產(chǎn)業(yè)，對(duì)于打通農(nóng)產(chǎn)品流通的‘*后100米’，提升農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展水平，帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。”如皋市委副書記丁興華說。

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