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　　恰逢收獲季，湖北省來鳳縣綠水鎮(zhèn)香溝村姜農(nóng)周文華用力扯起一根鳳頭姜，白嫩細(xì)膩，清香撲鼻，一蔸足足有2斤多。對今年這些“漂亮”鳳頭姜的市場行情，來鳳的姜農(nóng)們十分看好。

　　鳳頭姜因形似鳳凰而得名。來鳳縣位于龍鳳盆地，酉水貫穿而過，溫潤的小氣候和富硒黃棕沙壤造就了鳳頭姜無筋脆嫩、美味多汁和營養(yǎng)豐富的特質(zhì)。

　　順沅江漂流，伴著竹排下洞庭，鳳頭姜的名聲傳到了省會武漢、湖南長沙和長三角地區(qū)，成為載入農(nóng)業(yè)教科書的珍貴品種。來鳳姜農(nóng)世代種姜，因姜致富。發(fā)展至2009年，全縣鳳頭姜種植面積達(dá)5萬畝，成為來鳳支柱特色產(chǎn)業(yè)。然而，由于10年前一場席卷而來的“姜瘟病”使當(dāng)?shù)厣N植業(yè)遭受重創(chuàng)。

　　2017年，湖北省農(nóng)科院生物農(nóng)藥中心胡洪濤博士和他的團(tuán)隊(duì)來到來鳳，選擇用生態(tài)修復(fù)方法進(jìn)行土壤治理與修復(fù)。2018年秋季，3畝經(jīng)過土壤生化處理的拋荒田迎來豐收。“每畝產(chǎn)量達(dá)4000余斤，是未治理比對田的3倍多。”

　　“市場非常俏。”姜農(nóng)李明鴻原本準(zhǔn)備對50畝姜田用挖掘機(jī)深挖80厘米，全部換上新土，聽了胡博士團(tuán)隊(duì)的故事后，主動找上門請求給姜田消毒，目前長勢良好。

　　“擔(dān)憂一下子丟到九霄云外。”來鳳縣鵬云電子商務(wù)公司是該縣*的鳳頭姜電商企業(yè)，7月下旬，總經(jīng)理向逸恩試著發(fā)了一批新姜出去，網(wǎng)友留言頻頻點(diǎn)贊，給了不少好評，讓他心里懸著的石頭落了地。“現(xiàn)在*便宜都是9.9元/斤，貴的賣到38元。”向逸恩的新姜賣到武漢、杭州、上海等地。

　　“一分錢一分貨。”一位名叫蔡從華的上海人一口氣買了10多斤，做成江浙名吃醋姜饋贈親友。借助淘寶和京東，鵬云公司每天銷售量都達(dá)到1000余斤。通過土壤修復(fù)和生物防菌，他的鳳頭姜產(chǎn)量與品質(zhì)都明顯提高，*近一口氣又流轉(zhuǎn)了50畝姜田。

　　來鳳縣政府及時跟進(jìn)，對接受土壤修復(fù)的姜農(nóng)給予1000元補(bǔ)貼。對口幫扶來鳳的農(nóng)業(yè)農(nóng)村部扶貧聯(lián)絡(luò)組積極爭取項(xiàng)目，對鳳頭姜產(chǎn)業(yè)重整旗鼓給予充分扶持，并積極搭建產(chǎn)銷對接平臺。

　　“產(chǎn)量有保證，我們準(zhǔn)備大干一場。”來鳳縣生姜加工龍頭企業(yè)湖北鳳頭食品有限公司總經(jīng)理田延富說，該公司瞄準(zhǔn)市場需求，今年一口氣開發(fā)了硒姜、姜膏、月子姜等5個品種，投資數(shù)百萬興建標(biāo)準(zhǔn)化鳳頭姜種植基地。

　　事實(shí)上，不僅是鳳頭姜，為了補(bǔ)齊當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品外銷短板，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部扶貧聯(lián)絡(luò)組與來到當(dāng)?shù)貟炻毜母刹恳坏?，上展會、做推介、錄視頻，提升當(dāng)?shù)靥厣珒?yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。通過中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會、中國綠色食品博覽會、中國國際茶葉博覽會、貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動等大型展示展銷及宣傳推介活動，包括來鳳藤茶、來鳳鳳頭姜在內(nèi)的一批特色優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品得以面向更廣闊的消費(fèi)群體，不斷拓寬當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的路徑。

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