這些有效活性成份被臨床實(shí)驗(yàn)證明具有抗病毒,抗氧化,消除疲勞,促進(jìn)消化,保護(hù)肝臟,降低血脂的功能。 在國(guó)際市場(chǎng)被廣泛用于保健飲料和保健食品及藥品制造,韓國(guó)和日本用青梅汁釀制的青梅酒被普遍食用。而歐美國(guó)家更是用青梅酒作為正式宴會(huì)上的頭一道開胃酒而大量飲用。我國(guó)人民早就飲用青梅酒和用青梅汁加工成酸梅晶等各種速溶飲料,食品以及中藥丸,用于日常醫(yī)療保健生活中。國(guó)內(nèi)已被用在茶飲料,解毒保肝的解酒丸等