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黑寶石

品種特性：

這是一個(gè)*新的黑番茄品種，史上*黑含花青素*的黑番茄。

無(wú)限生長(zhǎng)，早熟，表皮藍(lán)黑色，光澤亮麗，果肉是紅色，（如圖3所示）果實(shí)高圓形。中小果，單果重量約35-55克左右，口感濃郁，硬度好，不裂果。

注釋：黑寶石原產(chǎn)北美洲的一個(gè)小島上，因其果實(shí)顏色為藍(lán)黑色又黑有亮而得名。黑寶石其獨(dú)特的黑色、亮澤的外表，和比普通番茄濃郁的口感，更重要的是表皮富含所有其他顏色番茄沒有的花青素，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是普通番茄無(wú)法比喻的。讓我們消費(fèi)者非常期待的要接受它們，其市場(chǎng)價(jià)值和空間無(wú)法限量?。?！所以它們注定了是所有番茄中的*主角，又因其果實(shí)藥食兼用，具有濃郁的番茄香味，酸甜適度的口感，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，特別適合鮮食；烹飪和配色是番茄家族的臻品。

注意事項(xiàng)：

1.果實(shí)在自然生長(zhǎng)條件下，成熟以后會(huì)呈現(xiàn)一個(gè)果實(shí)兩種顏色：上半部分是黑色、下半部分是橙色。（如圖4所示）

2.專業(yè)管理模式下，果實(shí)成熟了會(huì)整個(gè)果實(shí)都是黑色（如圖1,2所示）

1.由于需要陽(yáng)光的直接照射，黑寶石番茄表皮才會(huì)呈現(xiàn)黑色的奇特現(xiàn)象并含有大量的花青素。

2.因?yàn)樵谧匀粭l件下生長(zhǎng)，番茄果實(shí)的下半部分是不容易直接接觸大量的陽(yáng)光，所以沒有辦法形成 花青素，果實(shí)也就沒有辦法整個(gè)變黑。

3.自然條件下生長(zhǎng)的果實(shí)要注意掌握好采收時(shí)間，在果實(shí)上半部分黑色，下半部分橙色的時(shí)候就可以采摘。因?yàn)槭亲匀簧L(zhǎng)所以下半部分無(wú)法變成黑色。如果掛果時(shí)間過長(zhǎng)果實(shí)容易褪色、變軟。

4.如果需要果實(shí)變成（如圖1,2所示）整個(gè)都是黑色的話我們需要做一些特殊的處理。

（1）如在露天種植：我們需要鋪設(shè)具有反光效果的地膜，讓陽(yáng)光能夠從下面反射到果實(shí)的底部。

（2）如在溫室大棚種植，*要在棚內(nèi)各個(gè)方位安置植物日光燈。此效果非常不錯(cuò)！

（3）在番茄果實(shí)長(zhǎng)大定型轉(zhuǎn)色之前，正常的整枝打叉就行，不需要梳理掉太多遮擋陽(yáng)光的葉子。在番茄果實(shí)長(zhǎng)大定型轉(zhuǎn)色的時(shí)候再梳理掉遮擋住果實(shí)陽(yáng)光的葉子。

（4）在陽(yáng)光照射充足的情況下，番茄很快轉(zhuǎn)色。