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向日葵籽含油量為40%—50%,葵花籽油是從向日葵籽中制得的??ㄗ延蜕珴傻S透明、氣味頗佳,具有亞油酸含量高、熔點(diǎn)低和易被人體消化吸收的特點(diǎn),其消化吸收率高達(dá)98%,是人們理想的食用油。
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