臺(tái)農(nóng)一號(hào)
營(yíng)養(yǎng)豐富,食用芒果具美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃。果實(shí)除鮮食外,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌,同時(shí)具有抑制流感病毒。
臺(tái)農(nóng)一號(hào)為*熱帶水果之一,又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等,因其果肉細(xì)膩,風(fēng)味獨(dú)特,深受人們喜愛(ài),所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱(chēng)。
臺(tái)農(nóng)一號(hào)色、香、味俱佳,營(yíng)養(yǎng)豐富,每百克果肉含維生素C56.4—137.5毫克,有的可高達(dá)189毫克;含糖量14~16%;種子中含蛋白質(zhì)5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用,成熟的臺(tái)農(nóng)一號(hào)在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑,種子則可作殺蟲(chóng)劑和收斂劑。 芒果果肉多汁,鮮美可口,兼有桃、杏、李和蘋(píng)果等的滋味,如盛夏吃上幾個(gè),能生津止渴,消暑舒神。