廣西南寧市劉圩香芋是廣西多年以來享譽省內(nèi)外的特產(chǎn),以其“味美、質(zhì)粉、酥香”而暢銷廣西、廣東及港、澳地區(qū),尤其用劉圩香芋與五花豬肉制成的“香芋扣肉”酥香美味,素有“—家蒸扣,四鄰皆香”之贊譽。
劉圩香芋為一年生栽培,球莖紡綞形,外形美觀,單個重約1-3公斤,表皮黃褐色,橫切面灰白色,具有明顯的紫紅色檳榔花紋,肉質(zhì)細酥松,含淀粉59.5%,粗蛋白5. 8%,含有多種維生素,營養(yǎng)豐富,香味濃,風味獨特,可加工數(shù)種系列食品。現(xiàn)劉圩鎮(zhèn)每年種植3千畝以上,年產(chǎn)超過5千噸,規(guī)模還在不斷地擴大。
劉圩芋頭上市時間:7-12月
供貨量:約5000噸
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