固體乙烯催熟劑簡介
目前常用的催熟方法為乙烯利溶液浸果或噴果,放于催熟房中待熟。但由于乙烯利溶液直接接觸水果,且進(jìn)入果蔬內(nèi)部才能發(fā)揮作用,不可避免會(huì)造成殘留。研究表明,乙烯利有一定的致突變作用,并能一定程度地抑制動(dòng)物血漿和組織膽堿脂酶 的活性,還可能具有弱的類似雌激素樣作用,影響未成年雄性大鼠生殖器官的發(fā)育,導(dǎo)致未成年雌性大鼠性發(fā)育提前。使用乙烯利殘留量較高的水果還會(huì)導(dǎo)致腹瀉,長期食用會(huì)危害人體的大腦、肝、腎等器官,給消費(fèi)者帶來巨大的健康隱患。
本公司開發(fā)的FK固體催熟劑適用于,香蕉、芒果、木瓜、西紅柿、香梨等具有后熟過程的果品蔬菜。本產(chǎn)品作用成分為乙烯氣體,符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB9830-88“水果和蔬菜冷藏后的催熟”的要求,安全、無殘留,能在72小時(shí)內(nèi)可控而均勻的釋放乙烯從而加速果蔬轉(zhuǎn)色。
本公司產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)是催熟后可保持較高的果實(shí)硬度,色澤艷麗,貨架期長,不易腐爛、口感新鮮,香蕉不易掉把。而傳統(tǒng)催熟方法是由里到外進(jìn)行催熟,容易過熟,硬度較低,貨架期短,不好控制。并且使用傳統(tǒng)方法時(shí)加入一定的水分,增加包裝箱內(nèi)濕度,夏天容易造成果實(shí)腐爛,冬天容易造成凍害。該產(chǎn)品操作方便,節(jié)省人工。
包裝規(guī)格:0.6克每小袋,500小袋每包,20包每箱。
推薦用量:每12-18公斤香蕉使用一小袋香蕉催熟劑。
使用方法:使用前先將催熟劑小袋放入清水中浸濕,然后將其放入需催熟的果蔬包裝中,控制一定的溫度和濕度(詳見使用說明書)相對密封24小時(shí)后通風(fēng),2-3天后即可自然成熟。