半干海刺參
【產(chǎn)品介紹】
半干海參——宏景半干海參采用新型工藝,經(jīng)現(xiàn)代真空干燥技術(shù)加工而成,體形完整,參條順直,干濕適中,肉質(zhì)均勻,鮮度好,便于識(shí)別質(zhì)量,價(jià)格適中,攜帶方便,深受消費(fèi)者喜愛。
【儲(chǔ)藏方法】
◎已發(fā)制好的海參儲(chǔ)藏方法:已發(fā)制好的海參用小塑料袋單根套起來,放入冰箱中冷凍儲(chǔ)藏。
◎未發(fā)制好的鹽漬參、半干參儲(chǔ)藏方法:未發(fā)制好的鹽漬參、半干參必須放入冰箱冷凍儲(chǔ)藏,切不可放在常溫下儲(chǔ)藏。
【發(fā)制方法】
◎取潔凈無油的鍋放入海參,然后加入常溫水,水量沒入海參10cm為好;
◎用大火將水燒開,水開后轉(zhuǎn)用小火煮40分鐘,之后將海參自然涼透;
◎按原有開口處剖開海參,沙嘴去掉斷筋,清洗干凈。
◎?qū)⒑⒅萌霛崈魺o油的器皿,放入冰塊,,再注入純凈水,*后放入冰箱冷藏,*換2-3次水,泡制2-3天即可食用。