通過有性雜交選育了食用豆莢的軟莢紫豌豆及食粒的甜脆紫豌豆。
豌豆屬豆科1~2年生草本植物。一般栽培的豌豆不論是糧用或是菜用、硬莢或是軟莢、開紅花還是開白花,其豆莢均為綠色。而紫莢豌豆則是開紫紅色的花,結(jié)紫紅色的豆莢,因其紅綠相間,色彩鮮艷,食用兼觀賞,可以居家盆栽,也可作庭院、公園的圍籬和道路的綠化美化植物,具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
紫莢豌豆株高1.5~2m,生長勢旺,分枝力強(qiáng)。平均單株一級分枝2~3條,二級分枝4~6條。平均單株結(jié)莢55個(gè),莢長8cm,寬1.6cm,單莢重7.5g,667m2產(chǎn)1000~1500kg。秋播10月下旬~11月上旬播種,抽蔓時(shí)需搭支架,任其攀緣,翌年2月中旬進(jìn)入盛花期,3月上中旬即可采收豆莢。也可春播2~3月播種,5~6月采收。
軟莢紫豌豆開紫花結(jié)紫色豆莢,豆莢長8.15cm,寬1.82cm,厚1.06cm,單莢重5.4g。
甜脆紫豌豆開紫花結(jié)紫色豆莢,豆莢長6.5cm,寬1.15cm,厚1.04cm,單莢重4g,莢??墒场?/p>