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供應(yīng)金針菇
  • 行業(yè)分類:
    蔬菜 > 基地 > 食用菌
  • 產(chǎn)地:
  • 銷售區(qū)域:
  • 所屬品牌:
  • 更新時(shí)間:
    2009/12/21 10:03:00
  • 信息有效期:
    2011/1/18
聯(lián)系方式(個(gè)人)
  • 聯(lián)系人:
    王新超  
  • 電話:
    0516-85039027
  • 手機(jī):
    13775989967
  • 地址:
    江蘇省徐州市銅山縣徐村
  • 郵箱:
    119904703@QQ.COM

金針菇學(xué)名毛柄金錢菌,又稱構(gòu)菌、樸菇、冬菇、樸菰 、凍菌、金菇、智力菇等,因其菌柄細(xì)長,似金針菜,故稱金針菇,屬傘菌目口蘑科金針菇屬,是一種菌藻地衣類。金針菇在自然界廣為分布,中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江,南至云南,東起江蘇,西至新疆均適合金針菇的生長。金針菇不含葉綠素,不具有光合作用,不能制造碳水化合物,完全可在黑暗環(huán)境中生長,必須從培養(yǎng)基中吸收現(xiàn)成的有機(jī)物質(zhì),如碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪的降解物,為腐生營養(yǎng)型,是一種異養(yǎng)生物,屬擔(dān)子菌類。金針菇是一種木材腐生菌,易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹干及樹樁上。金針菇是秋冬與早春栽培的食用菌,以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養(yǎng)豐富、味美適口而著稱于世。據(jù)測定,金針菇氨基酸的含量非常豐富,高于一般菇類,尤其是賴氨酸的含量特別高,賴氨酸具有促進(jìn)兒童智力發(fā)育的功能。金針菇干品中含蛋白質(zhì)8.87%,碳水化合物60.2%,粗纖維達(dá) 7.4%,經(jīng)常食用可防治潰瘍病。*近研究又表明,金針菇內(nèi)所含的一種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。金針菇既是一種美味食品,又是較好的保健食品,金針菇的國內(nèi)外市場日益廣闊。金針菇人工栽培技術(shù)并不復(fù)雜,只要能控制好環(huán)境條件,就容易獲得穩(wěn)定可靠的產(chǎn)量。在作為食材時(shí),金針菇特別是涼拌菜和火鍋的上好食材,其營養(yǎng)豐富,清香撲鼻

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