江西玉山縣(三清山——世界遺產(chǎn)地)大規(guī)模種植紅芽芋,現(xiàn)已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民重點致富項目,在種植過程中嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)進行操作,產(chǎn)品安全可靠,品質(zhì)優(yōu)良.其特征是:皮色鮮艷,頂芽紅色,肉質(zhì)細(xì)嫩,易煮爛而不糊,營養(yǎng)豐富,含多種微量元素,是芋中之珍品.經(jīng)檢測,每百克鮮芋中含蛋白質(zhì)1.58克,鈣67.6毫克,磷72.1毫克,鐵1.3毫克,維生素B5.2毫克. 基地年產(chǎn)紅芽芋上萬噸并多次獲得國家綠色無公害證書