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微波技術(shù)曾被用于谷物和粉中殺滅昆蟲的研究,研究過的害蟲有赤擬谷盜、谷象、銹色谷盜、米蛀蟲、美洲山核桃谷蟲等。研究結(jié)果表明微波或者高頻電磁波可成功地用來改善谷物及其制品的儲(chǔ)藏條件。制品的終溫在65~75℃,水分較低(小于12%)有利于增強(qiáng)殺蟲效果。食品中害蟲的殺滅效果與載體和蟲體上的介電性質(zhì)密切相關(guān),采用微波殺蟲*為理想
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