藍(lán)莓(Blueberry),意為藍(lán)色的漿果之意。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,但花青素的含量很高;第二種是人工培育藍(lán)莓,能成長(zhǎng)至 240公分 高,果實(shí)較大,水分較多,花青素含量相對(duì)偏低。全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種,原產(chǎn)和主產(chǎn)于美國(guó)又被稱為美國(guó)藍(lán)莓。我國(guó)主要產(chǎn)在大興安嶺和小興安嶺林區(qū)尤其是大興安嶺中部,而且都是純野生的。近幾年來(lái)才成功進(jìn)行人工馴化培植。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
產(chǎn)地分布
全世界分布的越橘屬植物可達(dá)400余種。藍(lán)莓的名稱來(lái)源于英文blueberry,意為藍(lán)色的漿果之意。它是多年生落葉或常綠灌木,果實(shí)為漿果。藍(lán)莓栽培*早的國(guó)家是美國(guó),但至今也不到百年的栽培史。然而由于其具有較高的保健價(jià)值如今卻風(fēng)靡世界。是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一。 在我國(guó),東北的長(zhǎng)白山及大、小興安嶺一帶有野生的篤斯越桔(俗稱篤斯、都柿)、越桔(俗稱紅豆)等藍(lán)莓類植物的野生品種資源。這里生產(chǎn)的藍(lán)莓,風(fēng)味獨(dú)特,酸甜適宜,口感好,可用來(lái)食用、制作飲料、香料、釀酒之用。在我國(guó)南方,越橘屬植物主要分布在西南幾省,利用價(jià)值較高的品種為烏飯樹(shù)。