雞嘴荔枝品質(zhì)優(yōu)良,是全國(guó)十幾個(gè)優(yōu)良荔枝品種之*,其果大肉厚耐藏(個(gè)個(gè)重30-45克),肉質(zhì)干爽脆甜(剝皮后,肉質(zhì)干爽,不流汁,落地不粘沙,脆甜可口,鮮美無(wú)比),核小如小雞之嘴(因此而得名),色香味超群,一直享有“一嘗雞嘴荔枝,不食天下果”之美稱。1995年,在中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)的荔枝評(píng)選中,香山雞嘴荔枝獲得第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。