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李子,拉丁名Prunus,是薔薇科植物李樹的果實。我國大部分地區(qū)均產(chǎn),7~8月間成熟,飽滿圓潤,玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們喜愛的傳統(tǒng)水果之一。它既可鮮食,又可以制成罐頭、果脯,全年食用。
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