福建省茶科所從鐵觀音與黃旦的人工雜交后代中選育而成的無(wú)性系新良種,遺傳性狀偏向母本鐵觀音。小喬小型,中葉類,早生種。樹姿半開(kāi)張,分枝較多,發(fā)芽密度大且整齊,葉色深綠,芽葉色澤紫紅,茸毛少,嫩梢肥壯,葉質(zhì)尚柔軟,持嫩性較強(qiáng),產(chǎn)量高。春芽萌發(fā)期一般在三月上中旬,一芽三葉期在4月上中旬,扦插和種植成活率高,抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,制優(yōu)率高,制成烏龍茶香氣馥郁鮮爽,滋味醇厚回甘,顯韻味,適宜在烏龍茶區(qū)推廣種植。 真正名稱叫 黑旦。 金觀音,即以烏龍茶品種茶樹按照獨(dú)特的傳統(tǒng)加工工藝制作而成的烏龍茶。屬半發(fā)酵茶,以“形重如鐵、美似觀音”的品質(zhì)特征而享譽(yù)海內(nèi)外 。 金觀音,又名茗科1號(hào),1978-1999年以鐵觀音為母本,黃旦為父本,采用雜交育種法育成。2000年通過(guò)福建省品種審定,2002年通過(guò)*品種審定,2004年獲得福建省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。