黃河灘棗:
黃河流域兩岸地帶培育的大紅棗,俗稱"灘棗",學名"木棗",是山西四大名棗之一。灘棗生長在距黃河五十米至一千五百米范圍內的沙灘上,環(huán)境優(yōu)雅、空氣清新、日照充足、晝夜溫差大,是母親河源源不斷滋養(yǎng)孕育的精華,是華北、陜北地區(qū)特有的珍品恒豐灘棗產自無污染的中國紅棗*灣——山西黃河*灣,其特點顆粒碩大,呈圓柱形,色如墨玉,果肉甜軟潤香,素稱"人參果"。
營養(yǎng)價值:
灘棗果大核小,皮薄肉厚,質脆絲長,汁多味甜,甘美醇香,含糖量高,色澤鮮紅,水分較少,貯藏期長,品質優(yōu)良。真乃“味奪石蜜甜偏永,紅邁朱櫻色莫論”,是色、香、味、形俱全的紅棗。黃河灘棗營養(yǎng)相當豐富。大棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分,其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素C”之美稱。