種類 淡水魚 品質(zhì) 熏烤
品種 養(yǎng)殖回魚 體重 1--2(公斤/尾)
體長(zhǎng) 30(cm) 原產(chǎn)地 湖南
長(zhǎng)江肥魚:
產(chǎn)地:湖南
生長(zhǎng)方式:養(yǎng)殖
規(guī)格:1KG以上
品級(jí):*
動(dòng)輸方式:熏烤(火車.汽車)
特色:天然無(wú)公害,野生自然
長(zhǎng)江鮰魚無(wú)鱗,除了主干脊骨之外,沒(méi)有其他的小刺,不用擔(dān)心卡到,肉質(zhì)及其鮮嫩,回味無(wú)窮。
蘇東坡曾寫詩(shī)贊它曰:“粉紅石首仍無(wú)骨,雪白河豚不藥人”。詩(shī)中道出了鮰魚的特別之處:肉質(zhì)白嫩,魚皮肥美,兼有河豚、鯽魚之鮮美,而無(wú)河豚之毒素和鯽魚之刺多。