原產(chǎn)地 新西蘭
梅花參又稱鳳梨參。體長(zhǎng)一般60-75厘米,*長(zhǎng)可達(dá)1.2米,寬約10厘米,高約8厘米,是海參綱中*的一種。背部肉刺很大,每3-11個(gè)肉刺的基部相連呈梅花狀,故名“梅花參”;又因體形很象鳳梨,故又稱“鳳梨參”。皮膚內(nèi)的骨片很簡(jiǎn)單,一種是微小、重疊和密集的顆粒體;另一種是纖細(xì)和分枝2-3次、不規(guī)則的X形體。生活時(shí)體色艷麗,背呈橙黃色或橙紅色,散布黃色和褐色斑點(diǎn);腹面帶赤色;觸手黃色。棲息于水深3-10米的珊瑚沙底;它體大肉厚,品質(zhì)佳,是食用海參中*的一種。