茗荷 :是時(shí)下風(fēng)靡日本的保健蔬菜,茗荷的嫩芽、花軸、地下莖帶有特殊的芳香味,是人們喜食的蔬菜,但以花軸食用為多?;ㄝS洗凈后,用開水燙至半熟或火上烤至半熟,加鹽、醋、味精涼拌,食用*為普遍,也有與肉絲或青毛豆炒食的?;ㄝS、嫩芽及地下莖均可制成泡菜或腌菜。茗荷能增進(jìn)食欲,幫助消化,具有清熱解毒的效果。茗荷在栽培期無(wú)需施藥,產(chǎn)品無(wú)農(nóng)藥污染,是理想的無(wú)公害特色蔬菜。近年來(lái),茗荷經(jīng)保鮮處理,暢銷日本及東南亞各國(guó)。
本地應(yīng)日本客戶要求進(jìn)行了有機(jī)試種。歡迎有識(shí)之士垂詢、合作.