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臺灣釋迦的主要品種,有臺東1號、粗鱗種、細鱗種、軟枝種及大目種,產(chǎn)期自每年七月至翌年四月,種植面積有6千公頃,主要的產(chǎn)地為臺東縣。營養(yǎng)價值:釋迦含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物,維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,為一熱量極高的水果、平均一顆釋迦大約等于半碗白飯的熱量,所以以釋迦當點心就算少吃飯也會有飽足感喔!
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