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朗德鵝又稱西南灰鵝，原產(chǎn)于法國西南部靠比斯開灣的朗德省，是世界*的肥肝專用品種，專家推崇的肥肝型用鵝。毛色灰褐，頸部、背部接近黑色，胸部毛色較淺，呈銀灰色，腹下部則呈白色，也有部份白羽個體或灰白色個體。通常情況下，灰羽毛較松，白羽毛較緊貼，喙橘黃色，脛、蹼肉色，灰羽在喙尖部有一深色部份。

朗德鵝用途價值

朗德鵝不是普通的肉鵝，而是專家推崇的肥肝型專用鵝，以提取鵝肥肝和制取肥肝醬為主體。其用途大體可概括為：肝用、肉用、加工用、藥用。

其經(jīng)濟(jì)價值，食用價值，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的肉鵝。鵝肉鮮嫩味美，營養(yǎng)豐富，且具有低脂肪，低膽固醇的特點，因此其鵝肉制品均優(yōu)于中國的白鵝。

鵝血、鵝膽、鵝掌黃皮、鵝肝經(jīng)深加工，可制成多種抗癌、保健藥物和抗生素物及醫(yī)用化工原料。鵝羽絨可制成風(fēng)靡全球的防寒保暖絨衣、絨被。

朗德鵝肥肝不是普通鵝肝。朗德鵝肥肝質(zhì)地鮮嫩，味美獨特，營養(yǎng)豐富，肥肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素，*適于兒童和老年人食用，在國際上是珍貴的暢銷營養(yǎng)美食品。

無論是舍內(nèi)飼養(yǎng)，還是外出放牧，都要防止雛鵝驚群，避免產(chǎn)生各種應(yīng)激，保證雛鵝的正常生長發(fā)育。另外，鵝是一種耐粗飼的草食家禽，如果能充分利用好鵝的這一特點，在育雛期合理地利用好青綠飼料，進(jìn)行良好的放牧，不但可以滿足雛鵝正常的生長發(fā)育，還可以減少精飼料的投入，這也是增收節(jié)支的有效途徑之一。
再得，在提供有豐富草原的放牧地的同時，*還要有一定的水面，供飲用和洗浴，以達(dá)到加速新陳代謝，促進(jìn)生長發(fā)育，有利于羽毛生長的作用。