長白豬的特點是胴體瘦肉率較高,產(chǎn)仔數(shù)較多,生長發(fā)育較快,省飼料、但抗逆性差,對飼料營養(yǎng)要求較高。
脆皮乳豬是廣東省地方傳統(tǒng)風(fēng)味名吃,居廣東肴饌之首,有著悠久的歷史,各地粵菜館均把其作為“當(dāng)家菜”隆重推出,很受歡迎。
餐桌“微豬”香,一個顯著特點,都是以斷奶乳豬、全豬為原料,根據(jù)各地、各民族風(fēng)味,做出形態(tài)、花色、風(fēng)味各異的可口佳肴,以吸引食客,繁榮市場。
本公司長期有新鮮乳豬 ,光豬品種有:香豬,長白豬。