一、 紅棗為我國特產(chǎn)之一,有長(zhǎng)棗和短棗之分。棗樹耐旱、耐寒、耐鹽堿而且栽培簡(jiǎn)單,其色澤紫紅透亮、果大核小、質(zhì)脆甘甜,集營(yíng)養(yǎng)、藥用、食療三者價(jià)值兼?zhèn)涠鴤涫苋藗兿矏?。棗為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品,又是養(yǎng)顏益壽食品,俗話說:“一日吃仨?xiàng)?,一輩子不顯老”,“五谷加紅棗,勝似靈芝草”。
靈武素有“水果之鄉(xiāng)”之稱,種植果樹已達(dá)1500多年歷史。從唐朝開始,靈武長(zhǎng)紅棗就被列為皇室貢品,被譽(yù)為“果中珍品”。靈武長(zhǎng)棗樹被定為靈武市樹。2006年,靈武市被國家林業(yè)局命名為“中國靈武長(zhǎng)棗之鄉(xiāng)”,從2006年開始,靈武市每年舉辦一屆“長(zhǎng)棗節(jié)”
二、靈武長(zhǎng)紅棗別名馬牙棗,是寧夏獨(dú)有的棗類品種,主要產(chǎn)于靈武東塔鎮(zhèn)園藝、新園、果園、東塔等村,為地方名貴主栽品種。靈武長(zhǎng)棗為長(zhǎng)圓柱形或長(zhǎng)橢圓形,以個(gè)大、味酸甜、營(yíng)養(yǎng)豐富而馳名區(qū)內(nèi)外,素有“十個(gè)一尺,十八個(gè)一斤”之稱,平均單果重15克,*果重達(dá)40克。