“馬家溝芹菜” 生產(chǎn)栽培歷史悠久。其正宗種植地是以山東省平度市東、西馬家溝村為中心,向外延展,方圓不超過(guò)六華里。“馬家溝芹菜”是青島市乃至山東省*的地方名優(yōu)特產(chǎn)之一。目前“馬家溝芹菜”在全國(guó)已享有很高的盛譽(yù),曾多次在中央電視臺(tái)一、七頻道介紹、宣傳過(guò)。08年,“神七”曾攜帶“馬家溝芹菜”種子40克升空,足見(jiàn)國(guó)家對(duì)“馬家溝芹菜”這一品牌蔬菜之重視程度。09年榮獲“全國(guó)60件*具競(jìng)爭(zhēng)力農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)”;10年獲第八屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)和青島市十大名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌。
然,由于近些年工、商業(yè)及房地產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,目前能產(chǎn)正宗“馬家溝芹菜”的種植地塊面積已不足千畝。使得一些違公德商戶,以低價(jià)收購(gòu)之空心芹菜假冒“馬家溝芹菜”,并以低于正宗“馬家溝芹菜”市場(chǎng)價(jià)出售之,以魚(yú)目混珠,誘騙消費(fèi)者!
正宗“馬家溝芹菜”*的特點(diǎn)是汁多、嫩脆、無(wú)渣且味甜,營(yíng)養(yǎng)成份、維生素含量皆高于普通芹菜。其口感、味道、質(zhì)地,目前國(guó)內(nèi)尚無(wú)何地之芹菜能與之相比。正宗“馬家溝芹菜”既可炒食,涼拌,也可直接生食。而生食當(dāng)屬鑒別 “馬家溝芹菜” 正宗與否之*方法。正宗“馬家溝芹菜”不僅芯??缮?,其外梗皆能生食(非正宗者僅可生食芯梗),且無(wú)論芯梗、外梗皆具“汁多、嫩脆、無(wú)渣、味甜”之固有特點(diǎn)。而非正宗“馬家溝芹菜”則不具備以上特點(diǎn)。
本社所產(chǎn)芹菜皆植于“馬家溝芹菜”正宗產(chǎn)地之核心地域,且于生產(chǎn)管理中,用肥考究,“并嚴(yán)格按國(guó)家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)-NY 5091-2002-無(wú)公害食品-芹菜》、NY/T 5092-2002-無(wú)公害食品-芹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》之規(guī)定操作”。真正保持并保證了正宗“馬家溝芹菜”之特有風(fēng)味、品質(zhì)及安全食用性。
本社素以“繼承、保護(hù)‘馬家溝芹菜’這一地方特產(chǎn)之純正性”為己任,以“生產(chǎn)純質(zhì)‘馬家溝芹菜’”為宗旨。本社熱切期望美食方家與種植技術(shù)專家不吝賜教!以使本社生產(chǎn)技術(shù)得到進(jìn)一步提升!