①外貌特征。全身被毛棕紅色。耳中等大小,耳稍立,中上部下垂而略向前傾;嘴較短,顱面微凹。體型較大,體軀深廣,背呈弓形,后軀肌肉發(fā)達(dá),四肢粗壯。成年公豬平均體重340~400kg,體長(zhǎng)168cm,胸圍155cm;成年母豬分別為300~390kg、165cm和150era 。
②生產(chǎn)性能。性成熟較晚,母豬初情期一般在6~7月齡體重達(dá)90-110kg時(shí);初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)8~9頭,經(jīng)產(chǎn)母豬為10~12頭。生長(zhǎng)肥育豬在170日齡可達(dá)90kg,料重比為2.8:1以下,瘦肉率為62%~64%,背膘厚2.69cm.
③利用情況。該品種通常用作二元雜交或三元雜交的終端父本,對(duì)提高雜交商品豬的增重速度、飼料利用率及瘦肉率均有顯著效果。例如,與榮昌豬雜交后代的胴體瘦肉率達(dá)50%左右。