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寧陵金頂謝花酥梨

金頂謝花酥梨是國家名優(yōu)水果之一，國家商標(biāo)局注冊為“金頂”牌。該品種系白梨和砂梨的自然雜交種，從外觀上看萼洼廣而淺，周圍有一片放射狀黃褐色銹塊，故得“金頂”美名。

寧陵縣石橋鎮(zhèn)，位于縣城北 6 公里處，盛產(chǎn)名優(yōu)特產(chǎn)金頂謝花酥梨，有酥梨之鄉(xiāng)的美稱。單果平均重 300 克，*可達(dá) 800 — 1000 克以上。成熟后色澤金黃，果形美觀，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達(dá) 15% 。并含有磷、鐵、維生素 C 等多種元素和維生素，酥梨已有 700 多年的栽培歷史，早在明孝宗年間就頗有盛名，被列為上等貢品。

編輯本段發(fā)展歷史 

1958 年敬獻(xiàn)給毛主席；毛主席吃過之后評價(jià)說：“吃了寧陵梨，不思他鄉(xiāng)果”；1992 年在首屆全國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上獲得優(yōu)質(zhì)證書，被評為國家名優(yōu)產(chǎn)品；1995 年在國家林業(yè)部舉辦的農(nóng)林特產(chǎn)品博覽會(huì)上被評為金獎(jiǎng)；1998 年通過國家農(nóng)林部專家考察鑒定，被定為全國*的優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地，被命名為“中國酥梨之鄉(xiāng)”；[1]1999 年 4 月份基地又被省旅游規(guī)劃局定為萬畝梨園旅游景區(qū)，石橋鄉(xiāng)被市政府定為全國農(nóng)村改革商丘試驗(yàn)區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)。石橋鎮(zhèn)是金頂謝花酥梨的故鄉(xiāng)，是金頂謝花酥梨的集產(chǎn)地。酥梨種植面積 3.5 萬畝，年產(chǎn)酥梨 4000 萬公斤，現(xiàn)已建成保鮮窖 3000 座，保鮮量達(dá) 3000 萬公斤。該產(chǎn)品不但銷往上海、廣州、武漢等全國各大、中城市，而且還向加拿大、港澳及東南亞等國家和地區(qū)出口

編輯本段對寧陵金頂謝花酥梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù) 

根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局組織了對寧陵金頂謝花酥梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請的審查。審查合格，現(xiàn)批準(zhǔn)自即日起對寧陵金頂謝花酥梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

保護(hù)范圍

寧陵金頂謝花酥梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以河南省寧陵縣人民政府《關(guān)于界定寧陵金頂謝花酥梨地理標(biāo)志保護(hù)范圍的函》(寧政函[2005]13號)提出的范圍為準(zhǔn)，為河南省寧陵縣的石橋、孔集、柳河、邏崗、陽驛、張弓、程樓、城郊、喬樓9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

質(zhì)量技術(shù)要求

（一）立地條件。

符合無公害梨產(chǎn)地土壤及水質(zhì)環(huán)境條件的沙壤土，土壤ph值7.5至8.5、土壤有機(jī)質(zhì)含量0.6%以上的園地建園。

（二）栽培管理。

1.種苗:采用杜梨做砧木，利用嫁接法培育苗木。

2.授粉樹品種的選擇與配置：以紅蜜梨、雪花梨、明月梨、荏梨等品種為授粉品種；授粉品種與金頂謝花酥梨的配比是1：8至1：10。

3.栽植密度:根據(jù)技術(shù)水平等條件,每667m²(畝)定植不超過83株。

4.施基肥:每1kg梨果需施2kg左右優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，混入適量磷、鉀肥，于采果后落葉前施入。

5.土肥水管理:采用樹冠下覆草、果園種草、果園清耕等措施進(jìn)行土壤管理；*次追肥在萌芽前后；第二次在花芽分化及果實(shí)膨大期（6月中下旬）；第三次在果實(shí)生長后期。*次追施尿素20至25 Kg，第二次追施三元素復(fù)合肥40～60 Kg，第三次追施硫酸鉀30至50 Kg。每年于萌芽前、幼果膨大期、果實(shí)膨大期、土壤封凍前，灌水4次，采收前15天禁止?jié)菜?/p>

6.樹形與結(jié)構(gòu)參數(shù):按照生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)*梨果的要求，采用疏散分層形或開心形等樹形。樹冠覆蓋率達(dá)到80%以上，樹冠高度4米以下，冠幅4米左右，每667m²（畝）留枝量4至6萬個(gè)左右，葉面積指數(shù)3至5。生長枝、育花枝、結(jié)果枝的比例基本穩(wěn)定在1：1：1。

7.產(chǎn)量指標(biāo)：每667m²（畝）產(chǎn)梨果2500至3000Kg。

（三）采收與果實(shí)分級、包裝。

根據(jù)果實(shí)成熟度、用途和市場需求在盛花后135至165天開始采收，按照GB10650—89的要求進(jìn)行分級、包裝。

（四）質(zhì)量特色。

1.外觀特征：果實(shí)為近長圓形，果皮黃而微綠色，梗洼附近果點(diǎn)較大，周圍間有突起，有放射狀金黃色銹斑，果皮光滑，皮質(zhì)較厚，果梗中粗，萼洼廣而淺，萼片脫落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。

2.理化指標(biāo)：果實(shí)硬度3.8至4.0kgf/cm2，可溶性固形物含量≥10%，總酸含量≤0.10%，固酸比值≥100:1。

專用標(biāo)志使用

寧陵金頂謝花酥梨地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向商丘出入境檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，由國家質(zhì)檢總局公告批準(zhǔn)。

自本公告發(fā)布之日起，各地質(zhì)檢部門開始對寧陵金頂謝花酥梨實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)措施。

特此公告。

國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

二〇〇五年十二月三十一日

參考資料

1．中國酥梨之鄉(xiāng)－河南寧陵 ．產(chǎn)地網(wǎng)[引用日期2012-07-24]．