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欽州市康熙嶺養(yǎng)殖的"欽州麻鴨"體型大,生長發(fā)育快,產(chǎn)蛋率高,由于是以魚,蝦,蜆,蟹動(dòng)物為飼料,麻鴨所產(chǎn)的"海蛋"不僅外型比普通的鴨蛋大,而且蛋黃也大,還有又"黃"蛋,蛋黃比普通蛋黃橙紅,核黃素含量高,尤其是"綠殼蛋"含有微量元素, 歡迎各地客商惠顧。專家認(rèn)為,海鴨蛋比內(nèi)陸鴨蛋大,蛋殼堅(jiān)厚、蛋清濃稠,蛋黃比例大,色澤呈橙色,無腥味,海鴨蛋卵磷脂含量比普通鴨蛋高出25%以上,營養(yǎng)價(jià)值較高。
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