供應焦作黃秋葵

聯(lián)系方式（個人）

黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：

1、涼拌。輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調(diào)制。

2、炒食。去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。取素肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調(diào)料，起鍋裝盤即可。

3、油炸。取面粉適量，水調(diào)至糊狀，調(diào)料適當。將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤，蘸調(diào)料食用即可。

4、湯食。分花湯（又分鮮花湯與干花）與嫩莢湯、根湯，可與素燉肉做即食湯，其干花與根可分別制作老火例湯。

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