人們都知道帝王蟹味道鮮美,可是卻很少有人知道,捕撈阿拉斯加帝王蟹是世界上*危險的職業(yè),他們的工傷死亡率是普通工人的50倍。在捕蟹季節(jié),白令海峽上平均每7天便會有1名捕蟹人喪生。
產(chǎn)品:阿拉斯加帝王蟹
簡介:在美國阿拉斯加的海洋深處,生存著這樣一種螃蟹,它身披紅色盔甲、個頭奇大,堪稱族群*,并擁有一個非常霸氣的名字――阿拉斯加帝王蟹。
帝王蟹的營養(yǎng)價值:
帝王蟹含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營養(yǎng),對身體有很好的滋補(bǔ)作用。近年來研究發(fā)現(xiàn),螃蟹還有搞結(jié)核作用,吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。
帝王蟹的做法:
*普通的食法就是用清蒸的方式,但是清蒸后的帝王蟹口感較干,記得使用味醂+蘿卜泥調(diào)制成醬料,沾著吃味道超級棒。帝王蟹也可拿來作涮涮鍋的食材,增加湯的甘甜鮮美,吃到*后的湯記得煮成粥,體會更深一層帝王蟹的美味。另外當(dāng)然也可以拿來作成生魚片、炸、烤...等等,不同的料理方式,可以吃到帝王蟹不同的口感。
清蒸帝王蟹的做法:先將帝王蟹改刀切大塊,鍋內(nèi)放姜片,蔥段上鍋蒸制15分鐘,即可。