雪花梨,又名“象牙梨”。產(chǎn)于河北趙縣。趙縣雪花梨 趙縣雪花梨果形長圓,色澤鮮雅,果面有淺褐色斑點,個頭碩大而皮薄,單果平均 350克,大個兒有500多克。果肉潔白似雪,汁多味甜,質(zhì)細脆嫩,有冰糖味和怡 人的香氣。貯藏后,果皮漸呈金黃色。
河北是產(chǎn)梨大省,其梨果產(chǎn)量占全國梨果產(chǎn)量的30%以上,鴨梨也是河北省出口的拳頭商品,對美國的出口量占全國的90%以上。鴨梨是河北省*早種植的一個老品種。適應(yīng)性強,豐產(chǎn)性好,果實大而美,肉質(zhì)細脆多汁,香甜,較耐貯.果實外形美觀,梨梗部突起,狀似鴨頭。鴨梨一般在9月下旬至10月上旬收獲,套袋鴨梨呈黃白色,風(fēng)味獨特,營養(yǎng)豐富。
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