國外研究表明,樹莓食品,特別是鮮果,是目前*的減肥食品,從樹莓中提取的樹莓酮能有效燃燒脂肪,其效果是辣椒素的3倍。以樹莓酮為主要成分的減肥瘦身產(chǎn)品已成為國外市場的流行產(chǎn)品。美日科學家研究認為,每日攝入適量鮮樹莓果或相應的果制品,對控制體重、保持體形具有很好的作用??拱┫蠕h-紅樹苺
鞣化酸是一種帶苯環(huán)的酚類化合物,可以有效地抵抗和殺滅致癌物質,低含量的鞣化酸可以減慢癌細胞的生長,高含量則可殺死癌細胞。樹莓中鞣化酸含量為所有水果之*。在美國,紅樹莓被視為癌癥克星,它不僅防癌抗癌,還是化療病人的特有食品,人們贊譽它為“紅寶石”。樹莓富含“人體清道夫”
樹莓中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y-氨基丁酸等抗衰老物質,以及鞣化酸等抗癌物質, 樹莓中的維生素E含量居各類水果之首。天然超氧化物歧化酶和維生素E是極好的人體清道夫,能夠消除人體產(chǎn)生的大量有害代謝物質,提高人體免疫力,從根本上改善人體的內在環(huán)境,達到美容、養(yǎng)顏、延年益壽的目的。長期食用樹莓,能有效保護心臟,防止高血壓、血管壁粥樣硬化、腦血管硬化破裂等心腦血管疾病