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食品微波殺菌機(jī)

食品微波殺菌設(shè)備在處理食品的殺菌過(guò)程中，主要有兩大部分組成：

一是熱效應(yīng)，傳統(tǒng)的巴氏殺菌法在殺死細(xì)菌時(shí)所需要的溫度為105℃，由于溫度較高，對(duì)產(chǎn)品的口感以及營(yíng)養(yǎng)成分都有所破壞；而微波殺菌溫度只需75—85℃之間即可，這樣使產(chǎn)品能保證它的營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞，而且口感也好。

二是生物效應(yīng)，通過(guò)微波在加熱的過(guò)程中所產(chǎn)生的特有的生物效應(yīng)，也就是說(shuō)，微波所產(chǎn)生的微波場(chǎng)強(qiáng)能把細(xì)菌的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜破壞掉，使細(xì)菌失去生存和繁殖的能力，從而達(dá)到有效的殺菌目的，充分延長(zhǎng)了產(chǎn)品的保質(zhì)期。

微波殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù)：

1、產(chǎn)品型號(hào)：TR-S24S3

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波輸出功率：20kW（可調(diào)）

4、微波頻率：2450MHz±50Hz

5、額定輸入視在功率：≤32kVA

6、進(jìn)出料口高度：50mm

7、傳輸帶寬度：650mm

8、傳輸速度：0.1～5m/min

9、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約6750×1215×1518mm

10、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

11、微波殺菌機(jī)產(chǎn)量：每小時(shí)殺菌200kg（不同產(chǎn)品殺菌量不一樣）

12、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

13、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全 機(jī)械電氣設(shè)備

微波殺菌機(jī)的產(chǎn)量會(huì)根據(jù)產(chǎn)品殺菌前的細(xì)菌含量而有所不同，天睿微波殺菌機(jī)都采用全不銹鋼制造，大功率微波殺菌機(jī)都采用油浸水冷變壓器，水冷原裝磁控管，可以24小時(shí)連續(xù)殺菌?？梢远ㄗ龈鞣N食品微波殺菌設(shè)備，農(nóng)產(chǎn)品微波殺菌機(jī)，中藥材微波殺菌機(jī)，包裝食品微波殺菌機(jī)，歡迎咨詢(xún)定做。